広川の輝き お米 15kg （5kg×3袋） / お米[AFBD010]

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福岡県産の精米したてのお米をお届けします。
一粒一粒しっかりとしたお米の香りや甘みを感じてください。

■美味しいお米の秘密
(1)お米の冷却保管
米の鮮度を保つために、摂氏15度以下の冷却保管をしております。
長時間に渡り収穫時そのままの鮮度で保管できますので、年間を通して食味の変わらないおいしいお米を提供することができます。

(2)お米マイスター監修！
弊社にはお米マイスターがおり、お米の特徴を生かした精米技法やブレンド技術を駆使しています。
お米マイスターの精米、ブレンドしたお米は絶品です。

(3)広川町の環境
広川町は福岡県南部に位置する町で、いちごやぶどう等のフルーツや、ガーベラ等の植物が多く生産されている自然豊かな環境です。
そんな広川で大事に育てられたお米がブレンドされています。

■カネガエとは
昭和54年に米穀集荷業を創業し、平成30年精米HACCP認定、令和元年ホールディングス体制に移行しました。
（令和3年：福岡事務所設立、令和4年：ISO22000取得）
生産地に自ら足を運び、自分の目で見て生産者から直接話を聞くことで納得する原料を選んでいます。
一人一人に見えるお米作りで、遠い未来もおいしいお米がある生活が続くよう、お米の価値を発見し魅力を伝えていきます。

☆おいしいお米の炊き方☆
1、水洗い
たっぷりと水をそそいで2-3回かき回し、すばやく水を捨てる。
リズムをつけてシャッシャッと手早く研ぐ。
研ぎ汁が澄むまで4-5回水を入れ替えて研ぐ。

2、水加減
炊飯器のメモリやカップを一応の目安にしてください。
好みに合わせて適宜水をひかえたり増やしたりしてください。

3、水に浸す
水に浸す時間はだいたい夏場30分、冬場2時間くらいです。

4、炊飯
炊飯器のスイッチを入れ、スイッチが切れてもそのまま15分蒸らす。

5、むらし
米粒がたってピカピカに光ったご飯のできあがり。
まわりにぐるりとしゃもじを入れて鍋肌からはなす。
底の方から上下に大きく返すようにほぐす。
そして保温してください。

6、完成
炊きたてのおいしいお米をお召し上がりください。

■注意事項
※北海道・沖縄・離島へのお届けは対応しておりません。お申込みいただきました場合は誠に勝手ながらキャンセルもしくは変更をお願いする場合がございます。あらかじめご了承ください。
※夏場から新米前まではお米に虫が発生しやすくなります。すぐに食べられない場合は小分けにして冷蔵庫の野菜室などで保管してください。
※お礼品到着後、速やかに中身の状態をご確認いただき、痛みや不具合がございましたら状態が分かるように外箱と品物の写真をお送りください。
※配送指定日は承っておりません。


【賞味期限】
1ヶ月程度を目安にお早めにお召し上がりください。
※高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。


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