サーモン たたき 60g 20パック 計1.2kg 冷凍 小分け [トライ産業 静岡県 吉田町 22424418-a]

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身色にこだわったサーモンを、臭みが少なく甘みのあるサーモンねぎとろに仕上げました。

●トライ産業株式会社とは？

当社は1988年に設立した冷凍マグロの加工販売会社です。
年間約2.6万トンの冷凍マグロを取り扱っている業界大手の取り扱い実績を誇ります。

「お客様に良いマグロをお届けする」という精神に基づき、マグロのプロ集団が原材料の仕入れから加工、保管、販売に至るまで一貫して行っております。

当社のロゴマークで使用されている“Set your sail according to the wind.”という言葉は、常に新しい風を柔軟に捉え、新たな時代と食文化に‘トライ’する当社のスピリットを表しており、これからもこの【トライスピリット】でマグロを通して日本の「食」に貢献していきます。

●トライ産業の強みを支える３つの柱

＜仕入＞
世界のマグロ事情は常に変動しています。
めまぐるしく変化する情勢の中で、高品質のマグロを確保するために、多様な仕入ルートの確立が求められます。
当社では年間100隻以上の「一船買い」をおこない良質なマグロの安定供給を実現しています。

※マグロの「一船買い」とは、マグロ漁船の船主と直接交渉し、船単位で漁獲したマグロを全量一括で仕入れる方法。マグロの品質や保存、運搬方法において信頼できる漁船から、直接買い付けることで、良質なマグロを確保することができます。「一船買い」のノウハウと、それを受け入れる受容力を持つことで、安定供給を可能にしています。

＜加工＞
静岡県にある清水、島田、吉田の3工場では、それぞれの拠点で現代の食事情をキャッチアップしたマグロのロイン・ブロック・カワラ・サク・ネギトロなど食品加工を行っています。
吉田工場では、マグロ加工品の中でも大人気のネギトロを返礼品提供させていただきます。

吉田工場は「米国向け輸出水産食品加工施設」および「EU向け輸出水産食品取扱施設」の認定を受けています。
HACCP（ハサップ）システムを導入しており、衛生的で高品質な製品を加工しています。

＜商品開発＞
当社では、製販一貫体制だからこそお客様の声を商品開発に活かすことができます。
各部署との連携でお客様の要望に応じた様々な商品の提案および安定供給を可能にしています。
さらに新しい食べ方の提案や、魚の特徴を活かした商品開発、持続可能な漁業で漁獲されたMSC認証品の取り扱いにも取り組んでいます。
また海外で高まるマグロのニーズに合わせ、アメリカ・EU・アジア諸国等へも販路を広げています。

・マーケットごとに変化させる柔軟性
当社は、全国各地の卸売や外食チェーンなど300社を超える幅広い顧客を持っています。
専門的な知識と情報収集力を活かし、豊富なマグロを取り扱う仕入ルートと自社工場を持つ当社だからこそ、魚種やグレード、加工形態など、要望に応じた幅広い提案を実現しています。

・お客様の声を商品開発に活かす
お客様の声を集めるために、販売店に出向きアンケートを求めることもあります。
調査から見えてきたニーズを分析し、営業、製造現場、販売店の3者が協力し合い新商品の販売に取り組んでいます。たとえば、ネギトロなどの加工品も、そうした取り組みの中で生まれました。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・システムの都合上、配送不可エリアであってもお申し込みができてしまいますので、ご確認の上お申込みください。
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・お受取人様の都合によりお礼の品の消費期限が過ぎた場合は、食品衛生上の都合により破棄させていただきます。
・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。

サーモンたたき さーもん ねぎとろ ネギトロ 海鮮丼

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