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熊本 馬刺し 赤身 600g(50g×12) 肉 お肉 馬 馬刺し 馬肉 赤身 国産 冷凍 熊本県 人吉市
...- 寄附金額
- 27,000
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【肥育】
契約牧場では、自然の中での肥育、餌の配合や日々の健康管理など、常に改良を重ねております。
阿蘇山麓の風通しの良い場所で、じっくり年を過ごします。
厳選した牧場で、プロが育てる安心と品質をお約束できる健康な馬だけを、最適な時期に製品化。
出どころも肥育状況も明確です。
【技術】
馬肉を製品化するクリーンルームは、年中18℃に保たれ、製品の劣化を防ぎます。
熟練した職人が加工。
この加工技術もくまもと食彩の力の味を支えています。
さらに衛生的に、かつ迅速に加工するので新鮮な一番良い状態でお届けが出来ます。
【味わい】
噛めば噛むほどうまみが溶け出し、豊かな香りと甘みで満たされる。
「くまもと食彩の力」の馬刺しは鮮度さが特徴の一つです。
鉄分の多い馬肉は、処理を一つ間違えるとすぐに酸化して臭みが出てしまうデリケートなお肉です。
だからこそ、契約工場で一つ一つの処理を素早く丁寧におこない、クセや臭みのないお肉をお届けすることにこだわっています。
また、馬は牛と比べ脂の融点が10度ほど低いと言われています。
低カロリーで栄養豊富な今話題のヘルシーミート「馬肉」。
馬刺しの豊富な栄養価から特に女性からのニーズが高まっています。
食肉の中でもカロリーや脂質が低く、鉄分やグリコーゲン、カルシウムが豊富とされています。
■産地
・産地:国産またはカナダ産
・肥育地:国内肥育
・屠畜:株式会社熊本中央食肉センター(宇城市)
■原材料名
・馬肉
・生姜
・醤油たれ:アミノ酸液、醤油(小麦、大豆を含む)、果糖ぶどう糖液糖、米発酵調味料、砂糖、水飴、食塩/カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、サッカリンNa)、増粘剤(キサンタンガム)、保存料(パラオキシ安息香酸)
■保存方法
返礼品到着後、すぐに冷凍庫で保管してください。
■備考(注意事項)
解凍後はすぐにお召し上がりください。
一度解凍した返礼品の再冷凍はお控えください。
■返礼品提供事業者
合同会社トライウィン
■関連キーワード
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■地場産品に該当する理由
熊本県 認定地域資源:馬肉(県内と蓄)(告示第5条第8号ハに該当)
賞味期限:製造日から180日
【アレルギー】
小麦/大豆
| カテゴリ | |
|---|---|
| 容量 | ・赤身:600g(50g×12個) ・小袋生姜:12袋 ・小袋醤油たれ:12袋 |
| 配送 |
※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
返礼品画像
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