余呉町産えごまオイル・煎りえごまセットロハス長浜[AQAP001] えごま

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滋賀県余呉町で収穫されたえごまを唐箕選別、水洗い、乾燥、機械選別という順で丁寧に選別し、オイルや煎りえごまとして仕上げています。
オイルは低温圧搾法でゆっくり搾り上げることで雑味のない非常に飲みやすいものになっています。
またえごまは生のままでは利用しづらいことから、軽く煎りあげ手軽にお召し上がりいただけるようにしました。
どちらも小ロット製造で新鮮なものをお届けできるようにしています。

【注意事項】
えごまオイルは直射日光・熱に非常に弱い油なので、開栓後は冷蔵庫にて保管し1ヶ月を目処に消費ください。
煎りえごまには食物繊維・カルシウム・鉄分が豊富に含まれていますので、和え衣やふりかけとしてお気軽にご利用ください。

【賞味期限】
・えごまオイルは搾油後1年
・煎りえごまは加工後6ヶ月

【保管方法】
常温保存
ただし開封後は冷蔵庫にて保管してください。



【地場産品基準該当理由】
長浜市内で生産されたえごまが製品全体付加価値の大部分を占めるため。



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