松阪牛 極上霜降り カルビ 焼肉用 500g 焼肉のたれ付 松坂牛 和牛 三重県 多気町 NTY-09

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松阪牛極上霜降りカルビ焼肉用は希少価値の高い極上部位のみになります。 キメの細かい霜降りは脂がサラッとしていてくどくなく、濃厚な松阪牛の旨みを感じていただけます。
オリジナル焼肉のたれ付きで美味しく召し上がっていただけます。
友屋本店オリジナルの化粧箱入り、松阪牛の証明書付き、金額のわかるものは同封しておりませんので、ギフトにも最適です。


■友屋本店の松阪牛はここが違う

・一頭丸ごと買い付け
　友屋本店の松阪牛は店主自らによる生産者との直接取引及び現地での直接買い付けを主体とした一頭買い付けです。よい松阪牛を厳選して、一頭丸ごと買い付けるため、どの部位も圧倒的な美味しさ！

・「肉質」と「脂質」にこだわります
　肉質と脂質を重視するため、柔らかく、旨味が濃厚で、脂がさらっとしていてくどくありません。
　
・等級に惑わされない独自基準
　松阪牛になれるのは「未経産の雌牛」だけ！
全国ブランド牛の中でも非常にめずらしく、かつ厳しい条件です。
良い条件がたくさん揃っているのが松阪牛です。松阪牛は霜降り主体のブランド牛とは「味」が違います。
現在牛肉の流通過程において牛肉の品質、価格の指標となるA5・A4・A3等々の格付け（等級）が確立されており、一般的にA5等級が最高級と言われています。
しかしこの基準は歩留まり・霜降り具合・肉や脂肪の色、しまり・きめ等の外見だけから決定されたものであり、その牛の血統等は基準に含まれません。つまり、美味しさの基準ではありません。
当店では血統、肉質、脂質の"質"を重視し厳選しております。
その結果、当店で取り扱う松阪牛はA4、A5、特産　です。
もちろんキメの細かい霜降りも入っておりますが、霜降り主体で
選定せず、美味しさ重視で厳選するので"美味しい"のです!!

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◆焼肉用松阪牛
極上霜降り希少部位 300g　500g
極上霜降りカルビ 500g
極上ロース 500g

◆特選モモ 肩 バラ切り落とし松阪牛　400g


【賞味期限】
マイナス18℃以下冷凍で約30日

【事業者】
株式会社肉の友屋

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