【先行予約】（2026年7月上旬頃から発送）幻の弓掛鮎 5尾以上 鮎通が選ぶ小型の逸品!【冷凍パック】【107-3】

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第25回清流めぐり利き鮎会　準グランプリ受賞した聖流弓掛川の鮎です。

★鮎通が選ぶ小型の逸品！天ぷら・から揚げ最適サイズ★

友釣り名人による入れ掛かり鮎限定。
名人技によるストレスとダメージの少ない元気鮎を集めました。

活きたまま、掛け流しの暗室サイフォン式水槽で10時間以上泳がせ自然排便をさせ、ワタのまろやかな旨味にこだわっています。

活きたまま鮎を氷締めし、真空パックによる急速冷凍にします。
55g以下の小ぶりサイズですが、天ぷら・から揚げ最適サイズです!!

【解凍方法】
パックに入れたまま水道水で半解凍し料理してください。
美味しい焼き方は同封の調理レシピを参照ください。

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