山口県田布施町

日本茶「玉露でお茶にしませんか」セット/緑茶玉露セットギフト

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玉露とお煎茶は、お茶の木自体は同じものです。しかし、栽培方法に違いがあります。お煎茶は、新芽が出てから摘み取るまで、ずっと日光を浴びせて育てます。玉露は、茶摘みの約3週間前から日光を遮って育てます。さて、日光を遮ると何が違うのか?茶葉は日光を浴びると、光合成という働きが起こります。光合成が行われると、「カテキン」が増加し、光合成を抑えると、うま味成分である「テアニン」が増えます。つまり、それぞれのお茶の特徴を引き出すために、光合成の働きを調節(抑制)して栽培しているのです。「煎茶」は程よい渋味とさわやかな香り、すっきりとした味わいが特徴で、「玉露」は渋味が少なく、深いコクとうま味を味わうことができます。それぞれ少しずつお茶に違いがあります。きき茶として、楽しまれてはいかがですか?ちょっと贅沢に、自分にご褒美、玉露でお茶にしましょう。

【提供事業者】
辻梅香園

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カテゴリ	お茶・飲料お茶
容量	㊤玉露：100ｇ×1本、玉露：100ｇ×1本、㊤煎茶：100ｇ×1本、玉露（玉誉）：100ｇ×1本、緑茶（味覚）：100ｇ×1本、㊤熱湯玉露：100ｇ×1本、特上かりがね㊤味覚：100ｇ×2本、計100ｇ×8本
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし随時発送

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