博多和牛　肩ローススライス　約350ｇ

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【博多和牛肩ローススライス】
■博多の国産黒毛和牛
■程よい食感と、濃厚な旨味が特徴です。
■お肉のプロが絶賛する部位
■やわらかく、ジューシーな博多和牛

＜使用部位：肩ロース＞
きめ細かい肉質と、風味良く、濃厚な旨味が特徴です。
適度な霜降り具合のため、スライスから、ステーキと幅広い用途に使用されます。

※画像はイメージです。約600gの画像を使用しております。

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博多和牛とは…？
福岡県内産の稲ワラ等の良質な飼料で育てられた「肉質のやわらかく、ジューシーな美味しさが評判のお肉」です。

＜開発秘話＞
BSE感染や食肉偽装など、牛肉への不安が高まる状況の中で、福岡県内の肉牛生産者たちが結集し、「福岡県肉用牛生産者の会」を立ち上げました。
この会を基盤として「地元福岡の安全で安心な和牛をもっと知ってもらおう」と始めたのが「博多和牛」です。
なお、博多和牛は通常3等級以上で名乗ることができます。

※認定地域資源名：博多和牛

事業者名:一般社団法人地域商社ふるさぽ
連絡先:092-577-8657

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