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1465R_国東半島まぼろしの寒ひじき30g×6P
...寄附金額：10,000
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ひじきの採取は海にひじきが生い茂る４月に盛んにおこなわれますが、この寒ひじきは厳冬の1月14日の月夜の1日だけ採取が許される貴重品の中の貴重品。ひじきは１年周期で新たな芽が出ますが、この寒ひじきはいわゆる新芽の状態を採取するもの。新芽は柔らかく、味わいも深いので乱獲を防ぐため、国東半島では1月14日の1日だけを寒ひじきの採取日と定めています。寒ひじきは採取後、鉄鍋で浜茹でし、他の海藻などを丁寧に取り除き、最後はじっくり天日干しにして仕上げます。採取から仕上げまでは全て手作業。伝統的な手法で手間を掛けた分、その美味しさは折り紙付きです。サラダや煮物、ひじきご飯など寒ひじきの美味しさをじっくりお楽しみください。
【消費期限】
出荷日から常温で350日
【管理番号】
1465R
【提供事業者】
信栄丸（磯﨑信一）
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 国東半島の寒ひじき30g×6パック （大分県国東半島国見町産） |
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■ヤマト運輸 荷物転送の有料化について
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レビュー
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総合評価：4.3
（全4件のレビュー）
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まぼろしの国東半島 寒ヒジキを楽しみに食べてみました。つるつるとした食感で柔らかくってもおいしくいただきました。子供の頃は家庭料理で出されるヒジキが嫌でしたが、今回食べたこのヒジキは食べやすく、上品な ... 続きを読む
2023年07月12日 大分県在住
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メーカーが違ったかもしれませんが、昨年もこの寒ひじきというひじきに寄付しました。細く腰がある上品なひじきです。ひじきにもいろいろ種類があるものだけと思いました。スーパーの惣菜のひじき煮などではまず食べ ... 続きを読む
2021年01月22日 茨城県在住
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申し込んですぐに届けていただきました。早速ひじき煮にしましたが、今まで使ったことがないタイプのひじきで驚きました。戻すと長い茎に芽がびっしりと付いています。芽はもちろんのこと長いひじきも柔らかくてとて ... 続きを読む
2020年10月13日 東京都在住
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希少な国産ひじきをたくさん頂けて大満足です。
40gは以外と多く、水で戻せば増えるため、一度に一袋全部使うことはないと思うので、もう少し小分けにされているか、袋の口がチャックになっていればさらに使い ... 続きを読む2020年06月27日 岡山県在住
寄附者からの応援メッセージ
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2021年08月08日 18時24分 東京都在住
