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■ Farm Koganeyama「ピーマン」の返礼品一覧
1kg ・ 2kg ・5kg ・10kg

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■この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
成育過程でどうしても出てしまう、小さすぎたり大きすぎたり、曲がりや形が悪いピーマンの詰め合わせになります。サイズや形はバラバラでも、味は正規品と変わらず美味しくお召し上がりいただけます。お好みのお料理でお楽しみいただいたり、ご近所さんへのおすそわけにもおすすめです。

ピーマンの選別時に、小さすぎたり大きすぎたり、曲がりや形が悪いピーマンが大量に出ます。正規品としての出荷はできませんが、味は通常と変わらずおいしくお召し上がりいただけます。肥料を入れすぎないようにしているので、苦みえぐみが少なく食べやすいです。
ピーマンを作って5年目になります。昨年は病気や台風で大変でしたが、今年はさらに規模拡大に挑戦してます。

■「Farm Koganeyama」×「 農福連携」
Farm Koganeyamaでは、2023年から陸前高田市内の就労継続支援B型事業所「作業所 きらり」さんと「農福連携」を開始しました。きらりのみなさんにお願いするのは、①収穫後のピーマンのヘタ切り作業、②病気、尻腐れ、虫食い、傷あり等の規格外品の選別、③重量選別、④最終選別という作業です。

事業者の小金山さん1人で作業していたら、寝る暇もないほどの細かくて大変な作業です。ピーマンに傷をつけないよう、丁寧に作業をしていただけているので、ピーマンの収穫やほかの作業にも集中できています。
農福連携を活用することで、さらなる規模拡大や持続可能な農業を目指していきたいと思います。

【提供元】Farm Koganeyama

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【 Farm Koganeyamaの返礼品一覧 】
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■陸前高田市のオススメ返礼品
・その時期旬のお魚をお届け『鮮魚詰め合わせ』
・陸前高田市のブランド米『たかたのゆめ』
・地元菓子店のこだわり『絶品スイーツ』
・もぎたて新鮮『果物・フルーツ』

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