【2027年先行予約】【6月～8月旬の鮎をお届け】活〆鮎塩焼き　発送日当日池上げした活鮎を焼いてお届け | 活〆鮎塩 新鮮活鮎塩焼き 池上げ活〆鮎 6月～8月 活〆鮎 塩焼き発送 活鮎 塩焼き 直送 旬 ギフト ふるさと納税 栃木県 那珂川町 送料無料

返礼品情報

◎◎【６月～８月旬の鮎をお届け】活〆鮎塩焼き　発送日当日池上げした活鮎を焼いてお届け ◎◎

ぱりっと香ばしい皮の食感をひと口味わった瞬間、鮎独特のすがすがしい香りがふわっと広がり、
食卓に夏の風を運んでくれる「活〆鮎塩焼き」。

新鮮な鮎を活〆し、素材本来の旨みを最大限に引き出した状態で赤穂の天塩をまぶし、
じっくりと炭火で焼き上げています。

頂いた炭は、職人が細心の注意を払い、火を一定に見ながら、強火の遠火で鮎を焼き上げます。
この火加減が鮎の美味しさを決める秘訣。外はぱりっと、内側はふんわりと柔らか絶妙な食感を出せることができます。
また、炭火で焼かれたことで得られる独特の風味は、シンプルな塩加減とも絶妙に調和し、一口ごとに鮎の魅力をじっくり味わうことができます。

活鮎の鮮度をセレクトしながら、炭火焼きの手法で引き出された旨味が広がるこの鮎は、シンプルながらも極上の一品。
脂がのった鮎のしっとりとした食感と、外側のぱりっとした皮のコントラストが心地よく、楽しんでいただけます。
さっぱりとした後味に、炭火で焼かれた香ばしさが絶妙にマッチします。

そして、この鮎は即日発送に池上げした新鮮な活鮎を使用し、鮮度を逃さずお届けするため、
賞味期限は発送日を含め4日間となっております。

特別な贈り物やお祝いの席にもぴったりな「活〆鮎塩焼き」。
季節の贅沢な味わいを、ぜひお試しください。

◇消費期限◇
発送日を含めて4日間

◇保管方法◇
要冷蔵

◇事業者◇
有限会社 林屋川魚店

◇地場産品基準◇
3号.那珂川町区域内で、養殖された鮎を加工しているため


【注意事項】
※画像はイメージです、パッケージは予告なしに変更になる場合がございます。
※返礼品の発注時期に関しまして、ご確認の上ご寄附をお願いいたします。
※注文確定後のキャンセル不可となっております。ご了承ください。
※発送後の商品変更・キャンセルなどは一切お受けできませんので、予めご了承の上お申し込みください。