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ヤマサ「かつおつゆ」は、かつおの旨味がしっかり効いたまろやかな万能つゆです。
煮物やおでん、炊き込みご飯、そば・うどんのつゆ、天つゆなど、さまざまな和食にお使いいただけます。
濃縮タイプなので、希釈するだけで簡単に本格的な味わいを再現でき、毎日の料理を手軽に美味しく仕上げます。
家庭用はもちろん、ギフトやふるさと納税の返礼品としても人気の逸品です。

■生産者の声
1645年(生保2年)に創業したヤマサ醤油。
場所は、千葉県銚子。銚子は夏涼しく、冬暖かいおだやかな気候と高い湿度で、醤油づくりに重要なこうじ菌が働くのにぴったりな環境です。
ヤマサ醤油が江戸で普及していくのと時を同じくして、寿司、天ぷら、蒲焼きなど日本を代表する料理が続々と誕生したのも決して偶然ではありません。
気候・風土に恵まれた銚子で守り続けられてきた発酵文化の結晶であり、長年にわたり全国のご家庭やプロの料理人からも支持されています。
銚子の味を、ご家庭でぜひご堪能ください。

【調理例】※うすめてお使いください。
麺類のつけつゆ　本品１：水または湯2
麺類のかけつゆ　本品１：水または湯6～8
煮込みうどん　本品１：水または湯6～8
鍋物・おでん　本品１：水または湯11～13
天つゆ・丼のたれ　本品１：水または湯3～4
すき焼き（砂糖適宜）　本品１：水または湯0.5
煮物　本品１：水または湯3～5
お雑煮・お吸い物　本品１：水または湯10～13

【注意事項】
※写真はイメージとなります。


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提供元事業者：株式会社 櫻井謙二商店

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