0016-01-02 朝霧ハム おすすめセット

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富士宮市でハム・ソーセージを製造している朝霧ハムが丹精込めて製造しております。製造している製品のうち、従業員がおすすめしたい製品をセットにしました。

ブランド豚 朝霧ヨーグル豚を使用した「ウインナーソーセージ」と、「焼豚」、スパイスと黒胡椒を加えた太いソーセージ「ヴァイスブルスト」に、国産のササミを一本ずつスモークした「ササミスモーク」の4品です。

朝霧ヨーグル豚は、一般的な三元交配種の豚に、独自の発酵技術によって、ヨーグルト状に加工した特別な飼料を使用して育てているブランド豚です。
朝霧ハムでは、朝霧ヨーグル豚と国産の豚トロを粗挽きにし、ソーセージを製造しています。

ウインナーソーセージは、焼いたり、ボイルしたり、温めてお召し上がりいただくと、ヨーグル豚の肉汁が出て、よりおいしくお召し上がりいただけます。

ヴァイスブルストはお好みの厚さに切って、油をしかずにフライパンで表面をカリッと焼き上げる食べ方が従業員のおすすめです。

焼豚はヨーグル豚のバラ肉を使用し、醤油をベースとした甘めのタレで味をつけて約２時間かけてじっくり焼き上げています。

ササミは国産鶏肉のササミを使用し、調味液に１週間以上漬込んでから燻製するので、しっとりとした仕上がりになります。サラダにもおすすめです。

冷凍でお届けいたします。お召し上がりの際は冷蔵庫で解凍してから、調理されるのがおすすめです。
焼豚・ササミスモークは解凍後、そのままお召し上がりいただけます。

クール宅急便の取り扱いがない一部離島への配送は不可となります。

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