おつまみ 硬くて美味しい親鶏ロースト 食べ比べセット 12パック

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【某クラファンで大人気 順次発送中】☆年中のお子様でもクセになる旨さ☆当店特製タレに2日間漬込み丁寧ローストしました！

硬いから旨い！噛むほどに広がる旨味──ビールが止まらない「親鶏ロースト」
卵を産まなくなった親鶏のむね肉は硬いと敬遠されがち。しかし、その中には若鶏では出せない旨味が凝縮されています。

1963年創業の「前田かしわ店」が挑戦したのは、その親鶏を“うま醤油ダレ”に漬け込み、じっくりローストして仕上げる【親鶏ロースト】。
半世紀以上にわたり地元で愛され、行列ができるほどの人気を誇ってきました。

今回、定番「うま醤油」に加え、新たに3種の新味が登場！
特製タレには、永平寺の醤油と田辺酒造の酒粕を使用。
胸肉の旨味を引き出し、風味豊かな味わいになります。むね肉だからこそ、しっかりタレが浸透して旨味が爆発するんです。
ももでも試してみましたが、スタッフ全員が「むね肉のほうが旨い」と納得しました。

1.うま醤油（常連人気No.1、昔ながらの味）
2.ガーリックブラックペッパー（ビール泥棒の名にふさわしいスパイシー感）
3.うま辛ラー油（箸が止まらないあと引く旨辛）
4.カレー（子どもから大人までみんな大好き）

味の秘密は、永平寺の醤油と田辺酒造の酒粕を使った特製タレ。
揉み込み → 真空パックで2日間熟成 → ロースト → 仕上げの二度づけ。
この手間を惜しまない製法こそが、噛むほどに旨味が重なり合う“禁断の旨さ”を生み出します。

【おすすめの楽しみ方】
ビール、ワイン、ハイボールのお供に
BBQのサプライズメニューとして
子どもの間食や顎トレにもおすすめ

～創業60年、鶏と牛ホルモンの老舗だからこその品質～
1963年に自然豊かな福井県永平寺町で町のお肉屋さんとして創業しました。（永平寺で有名な場所です。）小さい街ですが口コミだけで、多くのお客様が来店していただき、週末には行列もできるほどです。長年培った独自の仕入れルートから美味しいお肉を厳選して仕入れを行っています。

□注意事項
※保存方法：要冷凍

【提供事業者】前田かしわ店

【地場産品に該当する理由】
区域内の工場において、原材料の仕入れ、カット、味付け、梱包までの工程を行うことにより、相応の価値がついているもの

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