【高島屋選定品】ジュヴァンセル 竹取物語 1本

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生地作りから栗・黒豆を混ぜ込む作業まで一つ一つ丁寧に手作業で行っています。
竹取物語に使われている栗と黒豆は全て国産で、選りすぐりの大きさ、糖度・形にこだわり使用しています。

上品に味付けした甘露煮に合うラム酒を隠し味にすることでパウンドケーキとの相性は抜群です。
竹の皮に包んでしっとり焼き上げました。

配達不可地域：沖縄県、離島(一部除く)

◆ジュヴァンセル◆
洋菓子、和菓子のジャンルにこだわらず、京都の「菓子文化」を見つめたい。そんな思いから、1988年祇園祭の日に御池通りに誕生した京洋菓子司［ジュヴァンセル］。店名の由来はフランスの古語で「乙女」を意味します。乙女ごころをくすぐるような、色やかたちに季節感を表現し、京都ならではの水・風土に育まれた旬の素材のおいしさを取り入れ、独自の京テイストを生み出してきました。そのお菓子づくりの姿勢は、頑ななまでに職人気質で、ものづくりに徹することにあり、洋菓子でありながら、四季を感じる上質な大人の味わいとなっています。これからも京都の文化が息づくおいしさをお届けします。


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