島根県雲南市

甘露さしみ醤油1000ml×2本 [AICV029]

寄附金額: 10,000

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「甘露」とは「甘い露（つゆ）」を意味し、非常に美味なものを指す言葉です。
その名の通り、普通の醤油とは一線を画す、深みとまろやかさが特徴です。

■甘露さしみ醤油
一般的な醤油とは一線を画すとろみと、深くまろやかな「甘さ」が特徴の甘露さしみ醤油です。
奥出雲の四季を感じて、じっくりと三年間熟成された、天然醸造再仕込み醤油です。旨味と香りは絶品です！
さい仕込み製法は、一般の醤油は麹を食塩水で仕込むのに対し、食塩水の代わりに一年目に絞った生醤油でもう一度二年から三年仕込みます。長い間熟成させることにより、うまみ成分が複雑に絡み合い風味が強く、深いコクの醤油が出来上がります。

■お刺身とよく絡む
とろみがあるため、刺身の表面に醤油がしっかりと留まります。醤油が流れ落ちてしまい、何度もつけ直す必要がありません。
魚の旨味を引き立てる塩辛さが際立たず、醤油自体の濃厚な旨味が、マグロの赤身や白身魚の繊細な甘みをぐっと引き立ててくれます。
刺身はもちろんですが、寿司や冷奴、卵かけご飯などに「かけ醤油」として使うのも非常におすすめです。

■有限会社紅梅しょうゆ
天保年間(江戸時代後期)に創業。島根県雲南市の空気と自然と職人がひとつひとつ丁寧に作り出す醤油。
醤油ひとすじで創業190年以上の伝統を重んじ、しょうゆ本来の味にこだわり、「昔ながらの味わい｣として今に伝えます。

【賞味期限】
製造から1年半

【アレルゲン】
小麦大豆

【地場産品基準該当理由】
本商品の製造工程のうち、醸造、加工、火入れ、瓶詰めまで職人の手で行っており、本工程における付加価値割合が70%を占めているため。また、なお、付加価値は価格を用いて算出している。

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カテゴリ	調味料・油醤油
容量	甘露さしみ醤油1000ml×2本【加工地】島根県雲南市
発送時期	寄附確定後、2週間?1か月でお届けのしご希望の際は備考欄にご記入ください。
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし寄附確定後、2週間から1か月でお届けのしご希望の際は備考欄にご記入ください。

返礼品画像

ワンストップ特例オンライン申請 対応サービス一覧: ふるなびワンストップ e申請

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＜返礼品の発送について＞
・長期不在などでお受け取りができない期間がある場合は、備考欄に必ずご入力ください。原則、再送はいたしかねます。
・万が一、返礼品のお届け時に破損や傷みなどの不具合があった場合は、速やかに雲南市ふるさと納税担当までご連絡ください。
※2023年6月1日以降、ヤマト運輸の規定により、お届け先の変更（転送）は有料となっています。
転送が発生した場合、その費用は寄附者様のご負担となりますので、あらかじめご了承ください。
お届け先の変更が必要な場合は、事前に雲南市ふるさと納税担当までご連絡ください。

＜書類の発送について＞
返礼品とは別に１か月以内に発送いたします。
なお、ワンストップ特例申請書は、ご要望の寄附者様のみ同封いたします。

＜ワンストップ特例申請に関するご案内＞
雲南市では、マイナンバーカードをお持ちの方を対象に、オンラインでワンストップ特例申請が可能な「自治体マイページ」を導入しております。スマートフォンやパソコンから、寄附情報の確認や申請手続きが可能です。
詳しくは雲南市よりお届けのご案内書をご覧ください。

＜ふるさと納税の対象となる地方団体の指定について＞
雲南市は令和7年9月26日付総務大臣通知「ふるさと納税の対象となる地方団体の指定について（通知）」にて、地方税法（昭和25年法律第226号）第37条の2第2項及び第314条の7第2項の規定に基づき、ふるさと納税の対象となる地方団体として指定されました。
指定対象期間は、令和7年10月1日から令和8年9月30日までです。'