赤白ワイン 2本セット 農林高校ワイン 2024ヴィンテージ定番

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農林高校ワインシリーズから2024ヴィンテージがニューリリース！
育むということを教えてくれるワイン。

農林高校ワイン「17ans」は、山梨県立農林高等学校が製造したワインです。
ワイン名「17ans（ディセタン）」は、フランス語で「１７歳」を意味し、製造した生徒たちの年齢にちなんでいます。


■17ans -ディセタン-マスカット・ベーリーA【2024ヴィンテージ】
軽快なタンニンと淡い色調、イチゴアメの香りが特徴的なライトボディの辛口赤ワインです。熟成せずとも今から十分に楽しむことができます。上ノ山地区の農家さんからのブドウ購入はこのヴィンテージが最後となります。 GI Yamanashi取得。
マスカット・ベーリーAは作り手の色が出やすい品種です。通常のワイナリーとは違った「高校生らしさ」をぜひ一度ご賞味ください！
【タイプ】辛口・赤　
【アルコール度数】12.2％
【品種】マスカット・ベーリーA100%・韮崎市上ノ山産
【醸造方法】ステンレスタンク発酵、古樽およびステンレスタンクで8か月熟成
【飲み頃温度】12～14℃


■17ans -ディセタン-甲州【2024ヴィンテージ】
山梨の伝統品種である甲州種の「果皮の渋み」「穏やかな酸」「果実の香り」を表現するために、十分成熟した果実を収穫して房ごと時間をかけて搾汁・発酵させました。豊かな香りと味わいの厚みが印象的な辛口白ワインです。GIYamanashi取得。
ぶどうを房ごと潰すことで、透明度の高いワインになり、果汁をそのまま使用して醸造することが出来ました。果汁廃棄を昨年に比べゼロに出来たことでSDGsにもつながる大きな成果となりました！
【タイプ】辛口・白
【アルコール度数】12.3％
【使用品種】甲州・甲州市勝沼町産
【醸造方法】ステンレスタンクにて発酵と約８か月の熟成
【飲み頃温度】10～12度


【事業者】
株式会社Katerial

★★★　―　その他の農林高校ワイン　17ans[ディセタン]2024はこちら　―　★★★

・農林高校ワイン17ans[ディセタン]2024ヴィンテージ4本セット
・農林高校ワイン17ans[ディセタン]2024ヴィンテージ 定番 赤白ワイン2本セット
・農林高校ワイン17ans[ディセタン]2024ヴィンテージ 変わり種 赤白ワイン2本セット

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