赤白ワイン 2本セット 農林高校ワイン 2024ヴィンテージ

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農林高校ワインシリーズから2024ヴィンテージがニューリリース！
育むということを教えてくれるワイン。

農林高校ワイン「17ans」は、山梨県立農林高等学校が製造したワインです。
ワイン名「17ans（ディセタン）」は、フランス語で「１７歳」を意味し、製造した生徒たちの年齢にちなんでいます。


■17ans -ディセタン-ルージュ【2024ヴィンテージ】
ワイン銘醸地である“山梨”を表現した赤ワインです。フランス人醸造家ジョリス・フラデ氏とともに機械を使わない仕込み手法を実践し、学校内で採取した酵母によりアルコール発酵させました。唯一無二の仕上がりです。GI Yamanashi取得。
フランス出身ワイン醸造家のサポート体制をつけて、
サイフォンの原理などを使用した醸造をすることで、
学生の経験値と、また新しい味わいを生み出すことが出来ました。
熟成のポテンシャルが高いワインなので、彼らが20歳になった記念に飲んでも良いかもしれませんね。
【タイプ】辛口・赤
【アルコール度数】12.6％
【品種】プティヴェルド59%＆カベルネソーヴィニヨン41% ・北杜市明野町産
【醸造方法】ステンレスタンク発酵、新樽および古樽で8か月熟成　
【飲み頃温度】15～17℃　


■17ans -ディセタン-ブラン【2024ヴィンテージ】
ワイン銘醸地である“山梨”を表現した白ワインです。柑橘系果実のような爽やかな香りと酸味の立ったシャープな味わいが特徴です。繊細な味わいのため飲み疲れせず、和食や海の幸を使った料理と相性が良いです。 GI Yamanashi取得
シャルドネは土地柄が出やすい品種で北杜市明野町は日射量も多く、寒暖差のある地域で、ぶどう栽培で近年注目されているエリアです。高校生らしい明るくピュアな印象のワインをお楽しみください！
【タイプ】辛口・白　
【アルコール度数】12.1％　
【品種】シャルドネ100%・北杜市明野町産
【醸造方法】ステンレスタンクにて発酵と約8か月の熟成
【飲み頃温度】9～11℃　
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。


【事業者】
株式会社Katerial

★★★　―　その他の農林高校ワイン　17ans[ディセタン]2024はこちら　―　★★★

・農林高校ワイン　17ans[ディセタン]2024ヴィンテージ4本セット
・農林高校ワイン　17ans[ディセタン]2024ヴィンテージ 定番 赤白ワイン2本セット
・農林高校ワイン　17ans[ディセタン]2024ヴィンテージ 変わり種 赤白ワイン2本セット

※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

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