【先行予約】若狭・日向の天然寒ブリ 脂たっぷり 部位ごと食べ比べ ALL半身分セット (腹＋背＋トロ+アラ+カマ 計4kg前後）【2026年12月下旬以降順次発送】寒ぶり [m17-j004]

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脂たっぷり若狭・日向（ひるが）の天然寒ブリを丸ごと制覇！全5部位の究極フルセット
腹・背・トロ・アラ・カマの全5部位を一度に楽しめる豪華セット。刺身から焼き物、煮物まで、寒ブリの魅力を余すことなく堪能できます。部位ごとに真空し、-60℃で急速冷凍しております。

※画像はイメージです。
※12月下旬より順次発送予定ですが、水揚げがあり次第の発送となるため、漁獲状況により発送時期が前後する場合がございます。
※天候や海況等により、水揚げがない場合はお届けまでお時間をいただく場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※捌いて水洗い後、真空パックにてお届けしております。
真空時の圧力により、血が少量出る場合がございますが、品質には問題ございません。

■ 返礼品について
【美浜町日向の寒ぶり】
福井県・若狭湾の日向（ひるが）地区で水揚げされる天然寒ブリは、身質の高さと力強い旨みで全国の食通を魅了してきました。本返礼品では、その中でも10kg前後の脂がのった個体のみを厳選。旨みが最も凝縮する旬の寒ブリを、部位ごとにまるごと楽しめる贅沢なセットとしてお届けします。

【人気の全5部位でまるごと堪能できるALL半身セット】
とろける旨みの「腹」、締まりの良い「背」、濃厚な「トロ」、コクがあふれる「アラ」、香ばしく焼き上がる「カマ」まで、寒ブリの魅力を余すことなく味わえる究極の食べ比べセットです。10kg前後の脂ののった寒ブリのみを厳選してお届けします。
一本一本ていねいに選別し、新鮮なまま加工してお届けします。冬の味覚の王様・天然寒ブリを、部位ごとにまるごと味わえる贅沢な返礼品を、ぜひご堪能ください。


■おすすめの楽しみ方
【腹】
脂がしっかりとのった寒ブリの腹は、とろけるような食感が魅力。まずはお刺身で、旨みと甘みをストレートに味わうのがおすすめです。また、軽く炙れば香ばしさが加わり、さらに旨さが引き立ちます。
【背】
適度な脂と締まりのある身質で、刺身・しゃぶしゃぶ・照り焼きなど幅広い料理に使えます。しゃぶしゃぶは、さっと湯にくぐらせるだけで旨みが華開き、口いっぱいに豊かな風味が広がります。
【トロ】
最も脂がのった贅沢な部位。刺身・漬け・炙りをはじめ、贅沢なブリ丼にも最適です。濃厚でコク深い味わいは、まさに寒ブリの醍醐味そのもの。
【アラ】
旨みが強く、ぶり大根や潮汁にぴったり。骨まわりの身には脂とコラーゲンがしっかり含まれており、煮込むほど深いコクとやさしい甘みがしみ出します。
【カマ】
ブリの中でも特に人気の部位。塩焼きや照り焼きがおすすめで、皮目の香ばしさと、ジューシーな身の旨みが堪能できます。焼くだけで食卓の主役になる一品です。

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