【 鮮魚 】 鮮魚 セット 3種～5種

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◆ こだわりの冷凍技術
〈季節ごとの旬魚を季節を問わず食卓へ〉

高知県室戸市佐喜浜町に位置する、佐喜浜漁業大敷組合を主体とした定置網漁法で水揚げされた様々な魚種に加え、
漁師仲間が一本釣りで釣る魚種等を新鮮なうちに漁港より徒歩1分の水産内加工場で即座に処理し、マイナス35℃で凍結。
マイナス60℃で凍結保管までの工程により、解凍後のドリップ（旨味成分）の流出を抑え、獲れたてに近い味わいで美味しくお召し上がりいただけます。
尚、アニサキス等もマイナス25℃以下で死滅するため、安心してお召し上がりいただけます。

【独特な地底形状がもたらす太平洋の恵み】
漁港から5分足らずで水深100メートルから急激に1000メートルに落ち込む地形により、
そこに集まるプランクトン等、餌が豊富な環境で育つ様々な魚種が水揚げされます。

【漁獲魚種一例】
・シロカワカジキ・バショウカジキ・キハダ鮪・鰤・クエ・ハガツオ・スマガツオ・モンズマカツォ
・カツオ・鯨・カンパチ・沖サワラ・本サワラ
・甘鯛・白甘鯛・鯛・レンコ鯛・イトヨリ鯛
・沖ハゲ・シイラ・鯖・鯵・赤カマス・本カマス
・イサキ・アオリイカ・スルメイカ・モンゴイカ・ケンサキイカ・他・・磯魚各種、グレなど
※漁師さんにておすすめの魚種を詰め合わせてお送りします。
※魚種・内容は季節や水揚げ状況により異なります。

◆ アレルギー情報
えび・さば・いか

◆ ご注意事項
※日時指定はできません（時間帯指定のみ可）
※配送不可地域：離島
◆ 提供事業者
訓栄丸水産


おすすめの食べ方
・ 刺身：鮮度と旨みをそのまま味わう
・ 塩焼き／煮付け：魚種ごとの美味しさをシンプルに
・ 鍋・しゃぶしゃぶ：旨みが染み出し、スープまで絶品
・ カルパッチョ：さっぱり食べたい日におすすめ

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