【国内初 蕎麦粉不使用】ゼロ割蕎麦（120g×6食）｜そば 麺 北海道 札幌市

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～麺のプロ集団が開発。芳醇な蕎麦の香り。蕎麦アレルギーの方でも食べられる蕎麦～

小麦の最大生産地である北海道の「素材」を使い麺製造のプロとして「蕎麦アレルギーの方でも食べら蕎麦を作り、世の中に届けたい」との思いから開発した【蕎麦】が「ゼロ割蕎麦」を生み出しました。

蕎麦独特の食感、のどごしの再現。
何より蕎麦を楽しむ上で外せない“芳醇な蕎麦の香り”。
蕎麦の香りの再現は難易度が高く、プロフェッショナル集団だからこそできた秀逸の味わい。
最高の生麺「ゼロ割蕎麦」では蕎麦の代用品ではなく“蕎麦そのもの”の味、香りを再現しています。

【札幌麦伸堂】
製造メーカーの札幌麦伸堂はこの道20年以上の「麺職人」と飲食業界、製麺業界にて数々の企画プロデュースを手掛けてきた人材が立ち上げたユニット、“粉もののプロフェッショナル集団”です。

事業者：株式会社369

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【地場産品に該当する理由】
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

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