福井県坂井市

天たつ雲丹三種詰合（小）【うに塩うに】 [G-4603]

寄附金額: 73,000

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汐うに、粉うに、干うにを詰合せた、雲丹好きのための贅沢な雲丹づくし詰合せ

※画像はイメージです。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
※贈答発送（包装・のし）のご対応いたします。
　ご希望の際はお申し込み時【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。

■ 返礼品について
天たつの「越前仕立て汐うに」は、江戸時代より伝わる塩蔵法にて、バフンウニの卵巣と塩だけで仕上げており、ねっとりと濃厚で峻烈な味わい。酒肴にこの上ない贅沢な一品です。
この越前仕立て汐うにをさらに低温にてじっくりと乾燥凝縮させていき、粉状に砕いてふりかけにした「粉うに」と、塩水で茹でてほっくりと干しあげた、ウニの甘味濃い「干うに」をお詰合せにいたしました。
雲丹がお好きな方におすすめの雲丹づくし詰合せです。保存は冷蔵庫でお願いいたします。
越前仕立て汐うには、小指の先ほどの雲丹を少量ずつお召上がりください。酒肴にはこの上ない贅沢な一品です。炊き立てのご飯にもおすすめ。焼き海苔にご飯をのせ、汐うにをのせて頂くとまた格別です。
汐うにをそのまま乾燥させてつくる粉うには、汐うにそのままのうにふりかけ。ご飯にかければ蒸気を含み、濃厚な汐うに本来の磯の香りをお楽しみ頂けます。
干うには、そのままつまんで、日本酒や冷えた白ワイン、シャンパンにどうぞ。バフンウニの濃縮した甘味と旨味が、チーズにもよく合います。

カテゴリ	魚介類ウニ
容量	■ 内容量等越前仕立て汐うに（焼物：小福容器入）9g 干うに（塗物容器入）20g 粉うに（紙筒容器入）6g ■ 原材料越前仕立て汐うに / うに（国産）、塩うに(うに卵巣(国産)、食塩)、食塩　　　　　　　　干うに /うに(国産)、食塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　粉うに/うに(国産)､食塩、塩うに(うに卵巣(国産)､食塩) ■ 本品に含まれるアレルギー表示28品目なし ■ 賞味期限出荷日より30日以内 (冷蔵保存時) 10℃以下で保存してください。 ■ 提供事業者：株式会社天たつ
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし ■申込期日：通年 ■発送期日：決済から14日前後で発送 ※住民票が坂井市内にある方からのご寄附の場合、返礼品をお送りすることができません。 ※冷蔵・冷凍の返礼品は一部離島への配送はできません。（クール便対応不可地域） ※返礼品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※長期ご不在にされる場合はお申し込み時【備考欄】に、「不在期間〇〇／〇〇～〇〇／〇〇」とご入力ください。 ※長期ご不在や住所の誤り等、寄附者様のご都合により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返礼品の再発送はいたしかねます。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。