瓶ドン 川秀　6種×6本セット(ウニ・イカ・タコ・トラウトサーモン・アワビ・ウニイカ)【配送不可地域：離島】【1745698】

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岩手県沿岸では獲れたてのウニを牛乳瓶に詰めて保存するスタイルが一般的です。
獲れたてのウニを、滅菌処理を行った海水と一緒に牛乳瓶に入れ保存することで、地元ならではの新鮮で美味しいウニを食べることができます。
まさに、三陸宮古の名物とも言えます。
この独特のスタイルからインスピレーションを受けて考案されたのが「瓶ドン」です。
牛乳瓶に詰まった宮古の旬の食材を、あつあつご飯に盛り付けて食べるだけ。
体験型のご当地丼をご自宅で楽しむことができます。
宮古の新しい名物を、食べてみてはいかがでしょうか。

宮古市の川秀(蟇目工場)のこだわり瓶ドンです。

お手軽海鮮丼をご自宅で!
ぜひご賞味ください。

(株)川秀製造
(1)瓶ドン　ウニ
中身)蒸しウニ、イクラ、めかぶ
(2)瓶ドン　イカ
中身)イカ、イクラ、めかぶ
(3)瓶ドン　タコ
中身)煮ダコ、イクラ、めかぶ
(4)瓶ドン　トラウトサーモン
中身)トラウトサーモン、イクラ、めかぶ
(5)瓶ドン　アワビ
中身)アワビ、イクラ、めかぶ
(6)瓶ドン　ウニイカ
中身)蒸しウニ、イカ、イクラ、めかぶ


※瓶ドンに使用している牛乳瓶は、高さ約10cmの90mlサイズの瓶を使用しており、200mlサイズの牛乳瓶より小さいサイズとなっております。

■原材料・成分
・瓶ドン ウニ
めかぶ(三陸産)、蒸しウニ(ウニ(岩手県産))、醤油漬けいくら(鮭卵(国産)、水あめ、醤油、その他)、水あめ、アミノ酸液、清酒、醤油、カツオエキス、たん白加水分解物、酵母エキス/酸味料、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、(一部に小麦・大豆・いくらを含む)
原材料配合割合:魚介類(めかぶ33.33%、ウニ22.22%、鮭卵21.1%)(仕込時)
・瓶ドン イカ
イカ(岩手県産)、めかぶ(三陸産)、醤油漬けいくら(鮭卵(国産))、水あめ、醤油、その他)、水あめ、アミノ酸液、清酒、醤油、カツオエキス、たん白加水分解物、酵母エキス/酸味料、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、(一部に小麦・大豆・いか・いくらを含む)
原材料配合割合:魚介類(イカ33.33%、めかぶ33.33%、鮭卵10.55%)(仕込時)
・瓶ドン 宮古トラウトサーモン
トラウトサーモン(岩手県宮古産)、めかぶ(三陸産)、醤油漬けいくら(鮭卵(国産)、水あめ、醤油、その他)、水あめ、アミノ酸液、清酒、醤油、カツオエキス、たん白加水分解物、酵母エキス/酸味料、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、(一部に小麦・大豆・さけ・いくらを含む)
・瓶ドン タコ
煮タコ(水タコ(岩手県沖産)、食塩)、めかぶ(三陸産)、醤油漬けいくら(鮭卵(国産)、水あめ、醤油、その他)、水あめ、アミノ酸液、清酒、醤油、かつおエキス、たん白加水分解物、酵母エキス/酸化防止剤(V.C)、酸味料、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、(一部に小麦・大豆・いくらを含む)
原材料配合割合:魚介類(タコ32.86%、めかぶ33.33%、鮭卵10.55%)(仕込時)
・瓶ドン アワビ
めかぶ(三陸産)、アワビ(岩手県産)、醤油漬けいくら(鮭卵(国産)、水あめ、醤油、その他)、水あめ、アミノ酸液、清酒、醤油、カツオエキス、たん白加水分解物、酵母エキス/酸味料、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、(一部に小麦・大豆・あわび・いくらを含む)
・瓶ドン ウニイカ
イカ(岩手県産)、めかぶ(三陸産)、蒸しウニ(ウニ’岩手県産))、醤油漬けいくら(鮭卵(国産)、水あめ、醤油、その他)、水あめ、アミノ酸液、清酒、醤油、カツオエキス、たん白加水分解物、酵母エキス/酸味料、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、(一部に小麦・大豆・あわび・いくらを含む)

■生産者の声
復興支援会社である「かけあしの会」では、「立ち止まらず駆け足」、「町づくりに貢献」、「雇用の促進」、「地域産業への支援」を目的に活動しています。

■お礼品の内容について
・瓶ドン ウニ[1本]
　　製造地:岩手県宮古市
　　賞味期限:製造日から365日
・瓶ドン イカ[1本]
　　製造地:岩手県宮古市
　　賞味期限:製造日から365日
・瓶ドン 宮古トラウトサーモン[1本]
　　製造地:岩手県宮古市
　　賞味期限:製造日から180日
・瓶ドン タコ[1本]
　　製造地:岩手県宮古市
　　賞味期限:製造日から365日
・瓶ドン アワビ[1本]
　　製造地:岩手県宮古市
　　賞味期限:製造日から365日
・瓶ドン ウニイカ[1本]
　　製造地:岩手県宮古市
　　賞味期限:製造日から365日


■注意事項/その他
※保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存してください)
※お召し上がり方:冷蔵庫で解凍し、そのままお召し上がりいただけます。
※本お礼品は加熱しておりません。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。


配送種別:冷凍便

宮古市で行っている製造加工工程:原料入庫、カット、味付け、配合、ビン殺菌、ビン詰め、冷凍、ラベル貼付、箱詰め、出荷

■配送不可地域
離島にはお届けできません。
■提供事業者：かけあしの会

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