淡路島手延そうめん　御陵糸（古物） 1kg紙箱入り

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淡路島手延そうめんの代表的な銘柄『御陵糸（ゴリョウイト）』を専用倉庫で1年余り熟成させた古物（ヒネモノ）をお届けいたします。

４段階の引き延ばし、6度の熟成を行う独自の「多段延熟手延べ製法」による、全国的にも珍しい昔ながらの職人の丁寧な手作業で「小引き」「門干し」を行い、１２工程・約４６時間掛けて作っています。
手仕事でしか出せない力強い食感と、のど超しをお楽しみいただけます。

■内容量/原産地等
御陵糸（古物）50ｇ×20束/南あわじ市

■配送方法
常温

■消費期限
730日

■アレルギー
小麦
本品は同一設備でそば、山芋、大豆、ごま、カシューナッツを含む製品を製造しています。
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
お召し上がりの際は、お手持ちのお礼の品の表示をご確認いただき、ご不明の点は事業者まで直接お問い合わせ下さい。

■注意事項・その他
※商品はなくなり次第終了とさせていただきます。
※写真は全てイメージです。
※長期不在、転居等でお受け取りいただけない場合、再送はいたしかねます。ご了承ください。
※発送は簡易梱包になります。

■提供事業者
平野製麺所：0799-52-1618

◆地場産品基準該当理由
市内において原材料の混合、圧延、板切り、油返し、熟成、掛巻、小引き、門干し、乾燥、切断、結束の各工程を行うことで、製品全体の半分を一定程度以上上回る付加価値が生じている。
（告示第5条第3号該当）

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