【先行予約】とうもろこし 雪の妖精 20本 2回 定期便 とうもろこし

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【先行予約】≪令和8年産 ≫

糖度16〜20度。まるでスイーツのような濃厚な甘さ
1本あたり約350g以上。食べ応えたっぷりの満足サイズ（一般的にはLサイズ相当）
粒皮がやわらかく、クリーミーな口あたり
生でも食べられるほど新鮮でみずみずしい美味しさ
白く美しい見た目と、上品な甘みが魅力の白いとうもろこし

生産者 黒木農場から直送する新鮮なホワイト種の「雪の妖精」。
大切に育てた一番果のみを、1本ずつ丁寧に手作業で朝もぎし、その日のうちに発送いたします！


◆とうもろこしのお届け
ほしつぶコーン、ホワイトコーンのお届けは鮮度維持のためクール冷蔵便での発送となります。
ひと箱ひと箱、農場のスタッフが丁寧に撰果・箱詰めを行い責任を持ってお届けいたします。

◆とうもろこしの上手な保存方法
とうもろこしは鮮度の低下が早いため、すぐにお召し上がり頂くのが一番のおすすめ。冷蔵庫で保管する場合は、皮付きのままラップでくるんで縦に立たせておくのが基本です。
長期保存する場合は、新鮮なうちに生のままとうもろこしの実を包丁でそぎ取ってパラパラにほぐし、冷凍保存袋に入れて冷凍する方法がおすすめです。
チャーハン、かき揚げ、コロッケ、シチュー、サラダなど、パラパラと加えるだけでいつものお料理にキレイな彩りをそえてくれます。

◆とうもろこしの美味しいゆで方＆焼き方
＜茹で方編＞
鍋にたっぷりの水を入れ、火にかける前に鍋の中へとうもろこしをいれます。
ポイントは塩を入れないこと。
沸騰後約3～5分で出来上がり。柔らかい粒がお好みの場合は、ゆで時間を長めにとって調節して下さい。
とうもろこしをゆでている間に、ボールなどで海水程度の濃い塩水（専用塩を付属しています）を作っておきます。
とうもろこしがゆで上がったら、塩水にコロコロとまんべんなく浸して出来上がりです。
まだ水の時点から一緒に火にかけることによってより多くの水分を含むので、シャキシャキの歯ごたえを残したまま、よりジューシーな食感をお楽しみいただけます。

＜焼き方編＞
黒木農場のとうもろこしは甘くて粒皮が柔らかいスーパースイート系の品種ですので、下ゆでをせず生から焼くのがおすすめです。
両面焼きグリルの場合は、強火で10分（5分後に90度回転させます）。
片面焼きグリルの場合は、強火で12分（3分後とに90度回転させます）。
最後に、タレをつけてさらに強火で2分間、様子を見ながら返して焼き上げます。

タレの基本は、濃口醤油１：みりん１：酒１：砂糖１：で合わせますが、砂糖(上白糖)をざらめに代えると、焼き上がりのとうもろこしに若干の照りが付き、タレの絡みが良くなります。

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