うなぎ 蒲焼 2尾 うなぎ[鰻 卵うなぎ 備長炭 計300g]

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■説明
宮崎の養鰻場で育てられた独自ブランド「卵うなぎ」を、香ばしい蒲焼に仕上げました。

鶏卵を使用した特製飼料に加え、オキアミやにんにくを配合し、旨みや香り、脂の質に配慮して育てたうなぎを使用しています。

熟練の職人が一尾ずつ丁寧にさばき、九州地焼風に備長炭の火力で焼き上げています。
外側は香ばしく、中はやわらかな食感に仕上げ、炭の風味とうなぎの旨みが広がる蒲焼です。

焼き上げ後は真空パックし、冷凍でお届けします。
ご家庭でも、炭火焼きならではの味わいをお楽しみいただけます。

■原材料/成分
うなぎ蒲焼：うなぎ(宮崎県産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、みりん、酒、はちみつ、うなぎエキス
蒲焼のたれ：しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、みりん、酒、はちみつ、うなぎエキス
山椒：山椒

■賞味期限
発送日より3ヶ月

■アレルギー
小麦・大豆

■注意事項/その他
・製品は-18℃以下で冷凍保存し、解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください。
・加工時に下処理を行っておりますが、すべての小骨を取り除くのは難しく、小骨が残っている場合がございます。お召し上がりの際はご注意ください。
・はちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないでください。

■地場産品基準
第6号：宮崎市で生産されたうなぎを100％使用し、区域外（鹿児島県）で加工したうなぎ（2号該当）とタレのセット。うなぎの価値が７割以上を占める。

■事業者名
有限会社高須水産


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