ゴロっと数の子贅沢仕立て松前漬け 白造り黒造りセット300g×4パック 計1.2kg

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松前漬けには、二つの仕立てがあります。%%BR%%%%BR%%白造りは、白醤油仕立て。%%BR%%数の子本来の淡い琥珀色が残り、パリッとした歯ごたえが際立ちます。%%BR%%すっきりとした味なので、素材の味がまっすぐに伝わります。%%BR%%%%BR%%黒造りは、醤油でじっくり漬け込む伝統の仕立て。%%BR%%飴色に染まった数の子に、甘みのある醤油ダレがしっかり染みています。%%BR%%ご飯との相性は、白造りより一段上です。%%BR%%%%BR%%同じ数の子、同じ昆布、同じするめ。%%BR%%違うのは漬け方だけです。%%BR%%それだけで、色も食感も味も、ここまで変わります。%%BR%%%%BR%%どちらも、数の子は60%。%%BR%%大きなまま上に敷きつめました。%%BR%%まずは白造りから。%%BR%%数の子そのものの味を確かめてから、黒造りへ。%%BR%%順番を変えると、印象が変わります。%%BR%%%%BR%%炊きたてのご飯に、冷やした日本酒と。%%BR%%お正月の食卓にも、ふだんの晩酌にも。%%BR%%%%BR%%北海道せたな町でひとつずつ手作業で仕上げ、%%BR%%そのまま冷凍でお届けします。%%BR%%冷凍で6ヶ月保存できますので、%%BR%%食べたいときに、必要なぶんだけ解凍してお召し上がりください。%%BR%%

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