【14営業日以内発送】【 訳あり 】 北海道産 塩数の子 おれこ 約500g （ 1箱 ） 数量限定 数の子 ニシン 魚介類 海鮮 おかず おつまみ 晩酌 酒の肴 お惣菜 国産 冷凍

返礼品情報

北海道舞浜産の新鮮なニシンから獲れた、食感・味ともに抜群の数の子を｢おれこ（約5cm相当の折れ・訳あり品）｣として数量限定でお届けします！

形に折れがあるものの、国産数の子ならではの｢パリッ｣とした極上の歯ごたえと、噛むほどに広がる濃厚な旨みはそのまま。
ごはんのお供にはもちろん、お酒の肴や日々の食卓を彩る一品として大活躍間違いなしの惣菜・おかずです。

【美味しくお召し上がりいただくための塩抜き方法】
数の子は｢ほんのり塩分が残る程度｣が一番美味しく召し上がれます。
塩分を抜きすぎると苦味の原因となりますので、以下の手順でお試しください。

食塩水をつくる
ボウルなどの容器に水1200ccと食塩小さじ1杯を入れ、よく溶かして薄い食塩水をつくります。
ここに数の子500gを浸します。

食塩水を取り替える
3時間ごとに2?3回、新しい食塩水に取り替えながら塩抜きをします。
時々少し食べてみて、お好みの塩加減を確認するのがコツです。

薄皮を取る
塩抜きが終わったら、数の子の表面にある薄皮をきれいに取り除いて完成です。

※万が一塩を抜きすぎてしまった場合
少し濃いめの食塩水に1?2時間浸していただくことで、苦味が抜けて美味しさが戻ります。

■産地
北海道産

■保存方法
要冷凍（－18℃以下）

■備考（注意事項）
※画像はイメージです。
※配送日時・曜日の指定、｢早めに発送希望｣等のご要望には対応いたしかねますので、予めご了承ください。（時間帯のご指定は可能です。）
※長期保存の場合は、ポリ袋、ラップ等に包み、冷凍（マイナス14℃～マイナス16℃）に入れて保存してください。

■返礼品提供事業者
株式会社吉崎水産

■関連キーワード
料理 調理 食事 食卓 北海道 蘭越町

■地場産品に該当する理由
区域内で生産（栽培、繁殖、肥育、養殖、水揚げ等）されたものと、近隣の他の市区町村の区域内において生産されたものが混在したもの（流通構造上、混在することが避けられないもの）であるため。 （告示第6条第4号に該当）

賞味期限：製造日から45日