A3-03A新潟米おかき食べくらべセット

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【事業者】加藤製菓株式会社

噛むほどに際立つ、もち米の風味。
米どころ新潟の地の利を生かした和のお菓子。
「米どころ新潟の米菓らしく、米そのもので勝負したい。」それが私たち職人の気持ちです。
あられ、おかきの原料は地元、新潟県長岡産の「こがねもち」と「わたぼうし」、季節によって、職人が最適な配合に調整して仕込みます。
最近ではやわらかい食感の米菓が多い中、しっかりとした食感にこだわる理由は、米菓ならではの「噛む」和の文化にこだわりたいから。
厳選したもち米のみを使用し、くず米や米粉などを使わないからこその食感。
昔ながらの"ポリッ・カリッ"という食感にこだわること。それが新潟おかきの"プライド"なのです。

■受賞歴
「豆と昆布の翁あられ」は第16回全国菓子大博覧会副総裁賞を受賞。直売所「翁家」は平成24年 キラッと光るいいお店 新潟県知事賞奨励賞を受賞しています。

■注意事項
直射日光・高温多湿の場所を避けて保存し、開封後はお早めにお召し上がり下さい。

■賞味期限
製造より90～180日（商品により異なります）

■アレルギー表示
卵・乳・小麦・えび・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆・ごま


【地場産品に該当する理由】
長岡市内で製造工程の米粉製造、生地仕込み、焼き、揚げ、味付、乾燥、検査、包装を行っている為。（告示第5条第3号に該当）

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