ノドグロ・笹カレイセット【のどぐろ一夜干し かれい一夜干し 干物セット のどぐろ干物 2尾 1尾あたり160～180g 笹カレイ干物 4尾 1尾あたり50～60g 島根県産 大田市産 ノドグロ 子持ち笹カレイ カレイ 干物 真空パック 冷凍】

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※2023年10月からのリニューアルにより内容量が変更されました。
※写真はイメージです。

大田市の自慢の品である、のどぐろと笹カレイをセットにしてお届けします！
2種のお魚についてご紹介します。

＜のどぐろ＞
“白身のトロ” と呼ばれるのどぐろを、丁寧に一枚一枚開き、一夜干にしました！
島根県沖は餌となるプランクトンが豊富で、優れた漁場なんです。
そこで獲れたのどぐろは脂の乗りが抜群に良いと評判です。
高級魚ののどぐろを家庭でもお気軽に味わえるようにいたしました！
シンプルに塩のみで味付けされ、のどぐろ本来の旨味が口の中に広がります。
1人1尾食べれることができるちょうどよいサイズになります。

＜笹カレイ＞
笹カレイ(ヤナギカレイ)はまさにキングオブカレイ。カレイの高級魚として知られています。
一般的には料亭などでしか味わうことができませんが、大田市ではごくごく庶民的な魚です。
雑味は全くなく、これぞ白身魚というような淡白な味わいです。
笹カレイは一夜干にするのが一般的ですが、一夜干にすることで旨味がギュッと凝縮されます。
大田市のカレイはぜひ皆様に味わっていただきたい一品です。

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【内容】
ノドグロ一夜干(1尾：160～180g)×2尾
子持ち笹カレイ一夜干(1尾：50～60g)×4尾
※要冷凍

【ご注意】
お使いいただく分だけ解凍してください。
解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。一度解けたものを再凍結しますと品質が変わる場合がございます。

【原材料】
ノドグロ・ササガレイ（島根県産）・食塩

【賞味期限】
発送日より冷凍保存で90日

【アレルギー】
特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません

【原産地】
島根県大田市沖合

【加工地】
島根県大田市久手町刺鹿

【申込期日】
通年

【提供企業】
森井商店

【地場産品に該当する理由】
3:市内事業者が魚を仕入れて干物加工し、パッキングを行っている。



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