福岡県飯塚市

天然醸造醤油生揚げ醤油とぽん酢醤油セット【A7-029】

Name: 天然醸造醤油 生揚げ醤油とぽん酢醤油セット【A7-029】
Price: 17000 JPY
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

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生揚げ（きあげ）醤油「暁月」は、九州産の栽培期間中農薬化学肥料不使用の大豆と小麦、そして天日塩を使い、九州の風土と職人の技が織りなす天然醸造醤油。
火入れも菌ろ過もしていない、搾ったままの秘蔵の一品生のまま使えばフレッシュな香り。
火入れ調理では初めての加熱に最大限の香りが立ち上がります。
ぽん酢醤油「橘果」は、砂糖類は使わず、贅沢に使った柑橘ストレート果汁の甘みのみ。
羅臼昆布、九州産椎茸の植物性のだしのみ使用した柚子果汁の清涼感のある香りです。
醤油は、福岡産大豆、福岡産小麦、天日塩の天然醸造二年熟成の醤油、
水炊き、揚げ物、焼き魚、カルパッチョ、南蛮漬け、餃子などにおすすめです。

※菌や酵素がいきている、生揚げ醤油「暁月」は開封前から冷蔵保存です。
※開封後はいずれも冷蔵保存で風味の落ちないうちに早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。

原材料:
暁月：熊本県産フクユタカ大豆（栽培期間中農薬不使用）、熊本県産チクゴイズミ小麦（栽培期間中農薬不使用）、オーストラリア天日塩
橘果：橘果：熊本県産ふくゆたか大豆/熊本県産ちくごいずみ小麦（いづれも栽培期間中農薬不使用）/柑橘果汁（愛媛産オーガニックはるか、大分産栽培期間中農薬不使用柚子）/福岡産有機米酢/ウォッカ/天日塩/羅臼昆布/九州産乾椎茸
保存方法:
冷蔵
消費期限:
約150日
事業者:
金芳醤油釀造元

地場産品類型番号｜理由：
3|区域内で醸造・パッケージングを行っており、当該工程を経て完成した当該返礼品等の付加価値のほとんどが当該工程によるものであるため。