えごま油～青葉のしずく～　１４０ｇ/１本

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青木村と東京農業大学との包括連携協定で生まれました。名称の「青葉のしずく」は東京農大生が命名しました。
耕作放棄地の解消に向け、東京農業大学生が、野生鳥獣による食害等被害が発生しない「エゴマ」栽培に挑戦し、青木村で新たな特産品が生まれました。
さわやかな信州・青木村の高原で栽培された「エゴマ」は、東京農業大学生が定植・栽培管理・収穫・脱穀・選別・洗浄・乾燥の一連の作業を試行錯誤しながら様々に工夫して、見事に高品質なエゴマに仕上げました。搾油は、隣の長和町にある長和雑穀研究会（東京農業大学の元教授が主催する研究会）に委託し、クオリティーの高い「えごま油」に仕上がった、自信作です。

■内容量
えごま油　１４０ｇ　瓶詰め

■注意事項/その他
毎年２月頃に製造しているため、賞味期限は、翌年の１月となります。
保存は、高温多湿、直射日光を避けて、常温で保存してください。
開封後は、暗所で保存し、できるだけ早くお召しあがりください。

【おすすめのえごま油の食べ方】
エゴマに含まれるα―リノレン酸は熱に弱いので、生のままお使いいただくメニューがぴったりです。
サラダのドレッシングに、豆腐や刺身に醤油と一緒に、味噌汁にたらして、お浸しにかけて、納豆に混ぜてなど　お楽しみください。

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