国産有機味噌とこだわり生みそ詰め合わせ [513] 無添加 生みそ 生味噌 天然醸造 長期熟成 自然栽培味噌

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創業130有余年。多可の地で醤油と味噌を造り続けている蔵元で造られたこだわりの伝統の味を詰合わせました。
有機JAS認定蔵がつくる安心安全な味噌でワンランクアップの食卓を！

【米こうじみそ】
全国の契約農家さんが丹念に作り上げる大豆と米、瀬戸内海の海水を使用したまろやかな完熟みそです。
特製の麹室でゆっくり手間暇をかけて米こうじを作っています。こだわりの天然醸造みそです。

【赤だしみそ】
米麹と大豆の旨さが際立つ米こうじ味噌と二年長期熟成した八丁味噌をブレンドした旨み２倍の赤だしです。
豆みそが持つ、強い旨みとコクを米麹によって口当たり良く一層引き立てました。

【国産有機味噌】
長期間熟成させた完熟味噌です。
大豆の風味が引き立ち、口当たりがまろやかで芳醇な味噌に仕上がりました。
加熱殺菌やアルコール添加をしていない生みそなので、味噌の旨味を引き出す酵母が生きています。
原料には国産の有機大豆、有機米を使用し天然醸造で長期間じっくりと熟成させています。

※生みその為、冷蔵庫で保存してください。開封後はなるべく早くお召し上がりください。

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