七賢 純米大吟醸甲斐駒＆スパークリング杜ノ奏＆塩糀づけモッツァレラチーズ＆合鴨粕漬け＆わさび漬け 家飲みDセット [h044]

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七賢の高級日本酒・スパークリングに、おつまみに最適な塩糀づけモッツァレラチーズ・合鴨粕漬け・わさび漬けを組み合わせた家飲みセットです。

【純米大吟醸 甲斐駒】
柔らかくも、力強く。
すっきりとした後味が残る一本。
メロン、リンゴ、桜を思わせる可憐で優美な香りが漂います。
南アルプス甲斐駒ヶ岳から湧き出る軟水が麹の力を引き出し、吟醸酵母と相まって、贈答酒や祝い酒にも最適な味わいに仕上げました。

【スパークリング 杜ノ奏】
サントリー白州蒸溜所のウイスキー樽に七賢を寝かせた、名水の里同士のコラボレーション。
中辛口で酸味のある味わいは、「瓶内二次発酵」によるもの。
メイプルシロップやバニラといった樽由来のスパイスのほか、レモン、マカデミアナッツ、リコッタチーズ、アップルパイの香りが漂います。

【造り酒屋のわさび漬】
七賢の「純米酒粕」のみを使用したわさびの酒粕漬けです。
わさびは安曇野産のわさびを使い、ピリリと辛く酒の肴には最適です。
蒲鉾、竹輪につけて板わさとして・納豆のからしの替わりに入れる・マヨネーズと和えて、タルタルソース風に・お茶漬けに。

【造り酒屋の合鴨の酒粕づけ】
新鮮な合鴨肉を酒粕で漬けて熟成させることで肉の旨味を引き出しました。
燻製にかけてからボイルして、しっとりと柔らかに。
冷やしてそのままスライスしても良し、パックのままボイルして温めてもいいです。
焼く場合は、皮の方を焼くとパリッと感が出て酒粕の香りも増します。
肉の方を焼くと固くなりますのでご注意を。
保存料を入れていませんし、添加物を最小限にしてありますので賞味期限は短くなります。

【造り酒屋の塩糀づけモッツァレラチーズ】
北杜市清里の新鮮なナチュラルチーズを七賢の塩糀に漬けました。
チーズのクリーミーさと塩糀のアクセントが、おつまみに最適です。
七賢の「塩糀」と北杜市清里の新鮮なモッツァレラチーズ。
塩糀のしょっぱさとモッツァレラチーズのクリーミーな味わいが非常にマッチしておつまみに最高です。
塩糀がたっぷり入っていますので、チーズを塩糀に絡ませてお召し上がり下さい。
のこった塩糀もお使いできますので、さまざまなお料理との組み合せをお楽しみください。

提供元：山梨銘醸株式会社

【地場産品に該当する理由】
醸造設備を構えた酒蔵において、製麹・仕込み・瓶詰までの工程を行っている。
※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

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