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ユズ香る寿司飯がコレ一本。 さっぱり酢の物やドレッシングにも使えるゆずの万能調味料です。
炊きたてのご飯に具材と合わせて混ぜるだけで、ユズ香るちらし寿司の出来上がりです。

【馬路流ゆずちらし寿司のつくり方】
材料
・炊き立てのごはん・・1合
・じゃこ・・少々
・しょうが・・少々
・煎りゴマ・・少々
【作り方】
1.米1合に対し「馬路ずしの素」40mlが適量です。
炊いたご飯の量に合わせて計った寿司酢に小さく刻んだ生姜とじゃこを混ぜます。
2.炊いたご飯をハンボ(飯台)等に移し煎りゴマをまぶします。
(1)で混ぜておいたすし酢を混ぜ込み、しゃもじで切るように混ぜ、うちわで冷まします。
3.ちらし寿司などを作る場合は、別に味付けをしておいた人参、グリンピース、油揚げ、山菜などお好みの具材を混ぜてください。

【原材料】 ゆず果汁、上白糖、グラニュー糖、米酢、穀物酢、食塩、イリコエキス、小      
      麦発酵調味料、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦を含む)
【保存方法】高温・直射日光を避けて保存してください。
【賞味期限】別途商品ラベルに記載(製造日から6ヶ月)
【製造者】 馬路村農業協同組合 TEL:0120-559-659

容量 配送
500ml×2本
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  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
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レビュー

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総合評価:5.0
(全7件のレビュー)

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  • 申込からの到着が一週間程度で、いつも早くてびっくりです。
    寿司酢とのことですが、他のレビュアーの方も仰る通り他の料理への転用も可能です。何より香りが強いので、家ではほかのすし酢を合わせて、少し香りを
    ... 続きを読む

    2023年10月07日 北海道在住

  • 馬路村のポン酢は昔から知っていましたが、ゆずのお酢は初めて知りました。
    ゆずが大好きだしお寿司も大好き、それにちゃんと甘みはお砂糖を使っていて体に良さそうです。
    さっそく簡単お寿司を作ってみました
    ... 続きを読む

    2023年09月17日 大阪府在住

  • いつもはお取り寄せしているゆず酢です。寿司酢ですが、しゃぶしゃぶのつけダレに使ったり、鶏ももなどを焼いてかけたりと、サッパリ食べたい時に重宝しています。丁度無くなったので、今回はふるさと納税してみまし ... 続きを読む

    2023年08月12日 福井県在住

  • 以前知り合いからいただいたことがあり、とてもおいしいかったので自分でも購入しようとしたところ、近場では取扱いがなく、通販で購入したりしてました。家庭で使い切れる手頃な量の返礼品でありがたいです。邪道か ... 続きを読む

    2023年06月04日 埼玉県在住

  • 最初は馬路村のポン酢とセットになっているものをお願いしました。
    ポン酢がおいしいのは知っていたので、オマケのつもりで、すし酢を頼んだつもりでしたが、思いのほかとっても美味しくて嬉しい誤算でした!!あ
    ... 続きを読む

    2023年05月13日 神奈川県在住

寄附者からの応援メッセージ

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  • 馬路村大好きです。 是非遊びに行ってみたいです。 頑張れ!馬路村。

    2023年09月23日 15時26分 埼玉県在住

  • 今年も応援しています。

    2023年08月17日 15時35分 広島県在住

  • 姉に美味しいよと、プレゼントされてからもう10年以上馬路のゆずすし酢を使い続けています。お寿司に使うよりもしゃぶしゃぶなどのお肉にかけたり、湯豆腐にかけたりして食べています。本当に美味しくて、いつもはお取り寄せをするのですが、今回はふるさと納税で取り寄せてみようと思い頼んでみました。 こんな美味しいゆず酢を作れる馬路はどんな所なのか、一度で良いから訪れてみたいです。

    2023年03月13日 07時26分 福井県在住

  • 馬路村のすし酢やポン酢が大好きです 特にすし酢は関西では入手困難で東京の高知県のお店で買ってます いつまでもおいしいゆずが作れる環境保全を応援したいです

    2022年12月31日 22時58分 兵庫県在住

  • 大変な世の中ですが、頑張ってください!

    2022年12月30日 12時33分 福島県在住

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