105P103027　枝豆のワッフル3箱（15袋入)【一般社団法人 秋田犬ツーリズム】

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【提供】(一社)秋田犬ツーリズム

柔らかく、口当たりの軽いワッフル生地に秋田県産の朝採れ枝豆を使用した枝豆餡と生クリームをサンドしました。当地域の枝豆は、昼夜の気温差が大きい盆地特有の気候により甘くておいしいのが特徴。原料には契約農家が朝に収穫した枝豆をその日のうちにペースト加工した原料のみを使用しています。

美味しいお菓子で楽しいひとときを過ごせます。紅茶やコーヒーによく合うことから、特別なティータイムを演出。冷たいアイスクリームとの相性も抜群で、アイスを添えると高級感のある映えるスイーツに。

また、カラフルでかわいらしいパッケージは、ギフトやお土産としても喜ばれます。

当商品の一番の特徴は「秋田県産朝採れ枝豆」を100％使用した枝豆パウダーを使用していることです。枝豆は収穫してから時間が経つと、本来のうまみが少なくなるといわれています。そこで当社では、おいしい枝豆をおいしいまま楽しんでいただきたいという願いのもと、朝収穫した枝豆をその日のうちに加工し、冷凍保存しておくことで採れたての味を保つ「朝採れ枝豆ブランド」を生産者や加工業者と一丸となって取り組んでいます。枝豆が持つ本来の風味をお楽しみください。

※解凍目安：冷蔵解凍で約2時間


【地場産品に該当する理由】
区域内で生産された材料を用いて区域外で製造・加工しており、材料のうち大館産朝採れ枝豆を使用した枝豆餡と生クリームを同量程度サンドしている。枝豆餡は「朝採れ」の枝豆を味わえるよう、収穫したその日のうちにパウダーに加工したものを使用していることが他の製品とは異なる。区域内の原材料の割合が価値の半分を一定以上上回る割合による。

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