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国産 徳蔵味噌 2.3kg ／【食・虹の工房】 味噌 みそ 豆味噌 豆 大豆 熟成 自家製 自家製味噌 自家製麹 食品 加工食品 発酵 昔ながら 米麹 １個 ご飯のお供 人気 おすすめ オススメ
...- 寄附金額
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「食・虹の工房」が昔ながらの製法で作られる美味しい徳蔵味噌をお送りします。
【原材料へのこだわり】
原材料の豆と米は種から丁寧に育てた自家栽培。
米からは手作りの麹を作り、塩は珍しい湖塩を使用しています。
また、水は岩手山神社の澄んだ湧水を使用し、原材料にもこだわって製作しています。
【製法へのこだわり】
大豆は薪をくべて大鍋でぐつぐつと。
食・虹の工房では仲間が集まってみんなで一緒に味噌を仕込みます。
夏が来る前に仕込むことで、夏の暑さを活かしながら発酵を促すことが出来ます。
そうして半年かけて発酵させたものが「徳蔵味噌」になるのです。
岩手の風土を活かして、ゆっくり熟成した昔ながらの作り方にこだわって作った味噌、ぜひご賞味ください。
【アレルギー表示】大豆
【賞味期限】製造日から1年
※開封後は冷蔵庫へ入れて保存してください。
◆ その他、食・虹の工房の返礼品はこちら ◆
| カテゴリ | |
|---|---|
| 容量 | 徳蔵味噌2.3kg |
| 配送 |
|
返礼品画像
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・ご自身で申請書を用意・送付いただいた後に情報を印字した申請書を行き違いでお送りする場合もございます。その場合、改めての送付は不要です。
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〈受付締切〉2026年1月10日（土）必着
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以下の期間休業いたします。この期間中にいただきましたメール・メッセージ等でのお問合せは事務局再開後に順次回答いたします。
〈休業期間〉2025年12月27日（土）～2026年1月4日（日）
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当自治体は、地方税法（昭和25年法律第226号）第37条の2第2項及び第314条の7第2項の規定に基づき、ふるさと納税の対象となる団体に指定されました。（指定期間： 令和7年10月1日～令和8年9月30日）
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