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七城物語 ハード系パン用有機小麦粉(強力粉) 500g×4パック 合計2kg 《30日以内に出荷予定(土日祝除く)》
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ハード系パン用【ミナミノカオリ】
品種の「ミナミノカオリ」は、西日本で栽培できる、パン用の硬質小麦品種。
タンパク質含有量が高くパン用としてだけではなく「中華麺」「素麺」
「醤油醸造原料」にも適しています。
当社のミナミノカオリは、有機栽培で育てますので、一般的な肥料を与えるミナミノカオリと比較してタンパク質含有量が劣ることからハード系パンとしての利用を推奨しています。
是非、ご賞味ください。
■産地
熊本県菊池産
■保存方法
高温多湿を避け涼しい場所で保管
■事業者
株式会社 有機農場
| カテゴリ | |
|---|---|
| 容量 | ミナミノカオリ:計2kg(500g×4パック) |
| 発送時期 | 30日以内に出荷予定(土日祝除く) |
| 配送 |
|
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レビュー
4.3(3件)
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STAUBで毎週パンを焼いてくので、有機のものをと購入させて頂きました。生地がかなり緩くなりスーパーキングを50%混ぜてみましたが、給水と釜伸びはあまり良くないのかもしれません。粉だと僅かですが、色が ... 続きを読む
2023年05月14日 東京都在住
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有機の粉で安心してパンを焼けるなと思って申し込みさせていただきました。
粉のきめがとても細かくふるいにかけるとなかなか落ちずホームベーカリーには不向きでした。
でもその他のケーキ、お料理に使おうと ... 続きを読む2022年06月28日 大阪府在住
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国産で有機栽培の貴重な強力粉。とても安心して食することができます。深い味わいのとても美味しいサワドーブレッドや、ホームベーカリーで作るロールパンや食パンも、とても香り良く、美味しくできます。ピザ生地も ... 続きを読む
2022年02月01日 東京都在住




















