＜農林水産大臣賞受賞＞勘場蒲鉾店のさつま揚げ 5種 食べ比べ【A-042H】

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こしき海洋深層水仕込み！

良質なすり身にこしき島より湧き出るこしき海洋深層水仕込みにて丹念に造り上げています。
串木野伝統の製法と豆腐の入ったふわっとした柔らかな食感、鹿児島県産地酒の旨味をご堪能ください。

令和8年2月27日にいちき串木野市のつけ揚げ（さつま揚げ）が「文化庁100年フード」に認定されました！
◯文化庁100年フードとは
日本には、自然や歴史に育まれ、地域で世代を越えて受け継がれてきた多彩で伝統的な食文化があります。文化庁は、こうした食文化を「100年フード」と名付け、今後100年続くものとして認定し、日本の多様な食の魅力を守り、自治体や関係団体と連携しながら、継承と普及に向けた取り組みを進めています。

◯さつま揚げ発祥の地「いちき串木野市」
いちき串木野市は古くから港町として栄えていたこともあり、県内ではいち早くつけ揚げ文化が根付き、「つけ揚げ発祥の地」とも云われています。
いちき串木野市のさつま揚げの特徴は、ふっくらとした食感と甘めの味付けが特徴！
秘密は原料に豆腐と地酒＝灰持酒（あくもちざけ）を使用しているから♪

☆★さつま揚げの人気の品を紹介☆★
・たからや蒲鉾さんはこちら本場のさつま揚げの8種セット！
・勘場蒲鉾さんはこちらさつま揚げ 5種 食べ比べ！
・髙浜蒲鉾さんはこちらさつま揚げ10種！
・日高蒲鉾さんはこちら8種のさつま揚げを詰め込んだいろどりセット1
・浜崎蒲鉾さんはこちらチーズ入り魚っち×3本の詰め合わせ サラミ風蒲鉾の食べ比べ！

☆★さつま揚げ発祥の地から本場のさつま揚げはこちら☆★
さつま揚げ発祥の地いちき串木野市からさつま揚げの返礼品をご紹介


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