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芸西村本気シリーズ！『塩熟成昆布〆本マグロ（赤身＆中トロ）セット柵』
...- 寄附金額
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四国一眺めの良いハンバーガーショップ建設プロジェクト
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希少な本マグロ（人気の赤身と中トロ）を塩熟成昆布〆 塩熟成することで適度に水分が抜けマグロの旨味を凝縮し柔らかく、昆布を巻くことでその風味が味を各段に引き上げます。職人がひとつひとつ丁寧に仕上げた「塩熟成昆布〆本マグロ（赤身＆中トロ）セット」お刺身として、あつあつごはんの丼としてもお召し上がりいただけるお品に仕上げました。高知人気料理店「活魚 漁ま」自慢の口に入れると”とろける一品”です。
【加工について】加工場所：高知市／加工工程：昆布締め
加工地：高知市
提供者：活魚 漁ま 高知市追手筋1丁目8-25
まぐろ
| カテゴリ | |
|---|---|
| 容量 | 【容量】 国産本マグロ（赤身）×2柵（1柵約90～110g）、国産本マグロ（中トロ）×2柵（1柵約90～110g）、特製タレ47ml×2個 【賞味期限】 －18℃で30日 |
| 配送 |
マグロは収穫時期や鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「手作り塩昆布熟成」に入りますので、発送までに最長で3ヶ月の時間を要する場合があります。ご了承くださいませ。ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。お早目にご注文くださいませ。 |
返礼品画像
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レビュー
4.6（5件）
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マグロが好きで塩熟成昆布〆の声にひかれて返礼品として選択して納税しました。1週間ほどで届き、すぐに対応いただけたことに驚きました。マグロはおいしかったのですが、半分は冷凍でよいので、お刺身としても食べ ... 続きを読む
2025年08月04日 神奈川県在住
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いままで、マグロは、何ヵ所か寄附でいただきましたけど、熟成というのば、初めてなので、注文しました。生臭さもなく、解凍時のドリップもなく、マグロの面等な解凍もなく、美味しくいただきました。4柵もあり夫婦 ... 続きを読む
2024年09月16日 福井県在住
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申し込みをしてから商品の到着まで、とてもスムーズでした。お味はまろやかで上品な感じでとても美味しかったです。日本酒との相性が良さそうです。ゆっくりと味わって頂きたい一品です。タレも付いていてご飯にのせ ... 続きを読む
2024年05月19日 千葉県在住
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本マグロにひと手間かけるだけでこんなにも味わいが深くなるとは思っていませんでした。
付属のタレもマグロの旨味を立てる役割をしていて、中々地元では味わう事ができない体験をさせて頂きました。
今まで知 ... 続きを読む2023年02月24日 宮城県在住
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初めてのふるさと納税です。とても楽しみに、年末にマグロが良いなーと思い色々探していたところ、こちらは、高知の人気料理店自慢の逸品ということで、本マグロを塩と昆布で丁寧な作業で熟成させてるとあり、惹かれ ... 続きを読む
2021年12月25日 神奈川県在住
