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【A1-009】こだわり親父の備長炭手焼き うなぎの蒲焼き
...寄附金額：11,000
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うなぎ一筋で味を追求してきた「うなぎの江口商店」。
肉厚で脂がのった、最高級品種の日本うなぎを厳選して仕入れ、職人の手により、遠赤外線効果が高いうばめ樫の備長炭で焼き上げています。
備長炭は1000℃にまで達し、高温、短時間で焼き上げれば、身がぎゅっと縮まって旨みが閉じ込められ、炭に落ちた脂は燻煙と共にたち上ってうなぎに絡みつき、香ばしさも違います。しかも中の身はふわっと柔らかく焼きあがります。
脂がのった柔らかな食感とぎゅっと閉じ込められた旨味が際立つ蒲焼きをどうぞご賞味ください。
株式会社 うなぎの江口商店
〒832-0006 福岡県柳川市東蒲池622-5
TEL：0944-74-4373
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| うなぎの蒲焼：一尾 消費期限:3ヵ月 |
年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：4.7
（全3件のレビュー）
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夫が柳川の鰻の蒲焼をTV番組で観て、とても美味しそうだったと話すので、ふるなびで探したらあったので、すぐに寄付をさせていただきました。美味しい食べ方が同封されてあったので、その通りにして食べたところ、 ... 続きを読む
2022年07月25日 福岡県在住
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少し小ぶりでしたが香ばしく焼き上がっていて美味しく頂きました。
若い方なら二人で分けるには少し物足りないかと思います。
関東風とは違い柔らかいだけじゃ無い身が締まった感じの心地よい歯応えも良かった ... 続きを読む2021年02月15日 大阪府在住
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昨日、届きました。
土用の丑の日はまだですが、さっそく、今日の昼にいただきました。
噂どおり、たいへんおいしかったです。
本場、柳川の国産の昔ながらの味という感じでした。
また来年もぜひ注文し ... 続きを読む2019年07月20日 神奈川県在住
寄附者からの応援メッセージ
全3件
応援メッセージを表示する-
2020年12月18日 18時40分 大阪府在住
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2020年07月14日 13時48分 埼玉県在住
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2019年09月23日 00時48分 徳島県在住
