鯛 専門店 めでたい屋 の 焼き真鯛のアラをたっぷり使った 鯛だしつゆ　尾鷲市 　ME-27

まるごと焼いた鯛のアラをたっぷり 鯛専門店の絶品鯛だしつゆ

化学調味料・保存料不使用
地元で穫れる新鮮な鯛の旨みを凝縮しました

めでたい屋の鯛だしつゆは、新鮮な真鯛をまるごと焼いてそのアラを贅沢にたっぷりと使います。使用する鯛は地元で穫れる旨みたっぷりの養殖真鯛を活き締めにしたものです。

このたっぷりの鯛のアラと昆布を一晩水出しすることで雑味のない上品な味わいになります。このままでも十分に美味しいのですが、さらにコクと旨みを出すサバ節といりこの出汁を加えて、当店自慢の絶品 鯛だしつゆが完成です。

みえの食セレクション選定品

三重県が行う事業で、県内の特徴ある優れた産品を公募し、県の選定基準に基づき、食に精通した有識者の審査をふまえセレクトした産品を「みえの食セレクション」としています。こだわりがぎゅっと詰まったオリジナリティあふれるおいしい三重産品として認定されています。

様々なメニューで楽しめる万能だしつゆ

鯛めしや炊き込みご飯の出汁つゆとして…

鯛の旨みが濃縮されているので、ご家庭でつくる鯛めしをぐっと本格的にしてくれます。
また様々な炊き込みご飯の出汁つゆとしてもおすすめです。

冬は鍋つゆ、お酢と合わせてポン酢にも…

これ１本で一気に深い旨みの雑炊に！

おひたし、揚出し豆腐やたまごごはんのかけつゆに…

その他にも、夏は水と割ってコクのあるそうめんつゆに、または原液で釜玉うどん等に使うのもおすすめです。季節の揚げ野菜にかけたり、煮物などちょっと味が足りないなぁと思ったら隠し味に入れてみてください。いいお味になりますよ！

栄養豊富な熊野灘で育てられた 旨みたっぷりの「みえ真鯛」

50年以上の歴史を持つ鯛養殖の地
高品質な味と肉質が自慢

志摩半島以南の熊野灘では、温かい黒潮の流れとリアス式海岸が続く地形に恵まれ、古くから漁業が栄えてきました。鯛の養殖が始まったのは50年以上前。それ以来、常に味の改良や肉質改善に努め、その品質は全国的にも高く認められれています。

養殖マダイの優れた効能と栄養、
美味しさの理由

養殖マダイは、良質なたんぱく質に加え、生活習慣病を予防する不飽和脂肪酸（ＤＨＡ・ＥＰＡ）をはじめ、ビタミンＣ、Ｄ、Ｅ、Ｂ１、パントテン酸が多く含まれています。雄大で栄養豊富な熊野灘の海で育てられた「みえ真鯛」は、臭みが少なくほどよい脂分が特徴。他では味わえない旨みを持っています。

真心こめて丁寧に… 豊かな自然のなか、私たちが作ってます！

美しい豊かな自然の地から、
鯛のいろんな美味しさお届けしています！

私たち「めでたい屋」こと三和水産の加工場は、すぐ目の前に海と山がひろがっています。それは都会の人から見ればすごい田舎ですが、とても美しい自然と温かな町のコミュニティが残っている素敵なところです。
その美しい地で、私たちは毎日元気に笑顔いっぱいで、目の前の美しい海で育った新鮮な鯛を使って、鯛のいろいろな美味しさを皆さまにお届けしています。
他のどこにもない自慢の鯛料理です！
お祝い事や、もちろん普段の食卓にも鯛はとても食欲をそそる美味しい魚です。
どうぞ是非味わってみてください！

※　アレルギー品目あり
　　特定原材料７品目：小麦

賞味期限：180日

お礼の品に関するお問い合わせ先

：協同組合　尾鷲観光物産協会　TEL 0597-23-8261
E-mail：info@owasekankou.com

容量

360ml × ５本

＜原材料＞
鯛のだし、醤油、砂糖、みりん、混合だし、昆布、食塩

配送

• 常温
• 冷蔵
• 冷凍
• 定期
• ギフト
• のし

準備が整い次第順次、発送させていただきます。
※配送日の指定はお受けできませんのでご了承ください。