セイコ蟹の甲羅盛りセット 70g × 4パック 約280g カニ せいこがに [C-5002]

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主に地元でしか流通しないセイコガニを茹でて身だししたものを甲羅盛りにしました。

セイコガニとは「越前蟹」のメスを指しており、福井の冬の食卓のご馳走です。
11月6日の越前ガニ解禁からその年の12月末までの短い間しか食べられない幻のカニです。11月中旬ごろから福井県内のスーパーで並びはじめ、越前水仙よりも一足先に福井に冬の訪れを知らせます。

そのおいしさの秘密は、オスの越前ガニには無い「外子」と言われる卵です。プチプチとした食感が病みつきになります。

三丹本店では、漁船から生きたセイコガニを直接仕入れ、自社で素早く釜茹で・身出しをし、最新鋭の凍結機（３Ｄフリーザー）で瞬間冷凍します。地元福井で食べるような、新鮮なセイコガニを召し上がることができます。

三丹本店のカニを知り尽くしたスペシャリストたちが、丁寧にセイコガニの身出しをします。一番小さなカニ足まで余すことなくご提供します！

【おいしいセイコガニの食べ方】
解凍したセイコガニ甲羅盛りを炊き立てのご飯の上にのせ、ほんの少しだけ醤油をかけてお召し上がりください。お好みに応じてお酢を加えるとさらにおいしくなります！

提供：㈱三丹本店

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