新見キャビアバター（5種セット）

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究極のグルメ誕生！「新見キャビアバター」は「ご褒美バター」



■クリーミーなキャビアが入った、5種のバター



【プレーン】

北海道産の濃厚なバターを使用したベースクリームに、新見フレッシュキャビアだけを混ぜ込んだ最もシンプルなキャビアバター。

初めての方へもおすすめです。

原材料：バター（国内製造）・牛乳（国産）・グレープシードオイル（フランス産）・卵黄（卵を含む）・チョウザメ卵（岡山県産）・岩塩（一部に卵・乳製品を含む）


【トマト】

トマトピューレをバターに練りこみ、キャビアの塩味をいかしてお作りしています。

原材料：バター（国内製造）・トマトペースト・牛乳（国産）・グレープシードオイル（フランス産）・卵黄（卵を含む）・チョウザメ卵（岡山県産）・岩塩（一部に卵・乳製品を含む）


【アサツキ】

アサツキの香りがいきたバターです。魚介にあわせてお楽しみください。

原材料：バター（国内製造）・生クリーム（国産）・アサツキ・牛乳（国産）・グレープシードオイル（フランス産）・卵黄（卵を含む）・チョウザメ卵（岡山県産）・岩塩（一部に卵・乳製品を含む）


【ブールブラン】

ヨーロッパでは代表的な香味野菜の一つエシャロットの柔らかい風味に、白ワインを加えた酸味が特徴です。

原材料：バター（国内製造）・生クリーム（国産）・白ワイン・白ワインビネガー・エシャロット・チョウザメ卵（岡山県産）・岩塩（一部に乳製品を含む）


【プレミアム】

ペースト状にしたキャビアを、最高級バターにたっぷりと混ぜ込み、フレッシュキャビアとマリアージュさせました。

キャビアの味と奥深さがお口の中に広がる至極の逸品です。

原材料：バター（国内製造）・チョウザメ卵（岡山県産）・牛乳（国産）・グレープシードオイル（フランス産）・卵黄（卵を含む）・岩塩（一部に卵・乳製品を含む）


キャビアは加熱処理をしていないので、クリーミーでつるんとなめらか、舌の上でとろけます。

防腐剤無添加なので、お届けは冷凍で。

フレッシュな状態を瞬間冷凍しているので、冷蔵庫でゆっくり解凍してお召し上がりください。


清らかな水で育ったチョウザメ

臭みがなく、濃厚なキャビアをつくるために必要なのは新鮮な水。

地下からの湧水はカルスト地形特有の日本でも珍しい硬水で、チョウザメの原産地に水質が近いため、国内でも養殖に向いている地域といえます。

そんな水源地の山の恵みをたっぷり含んだ水の中で、チョウザメを飼育しています。


■注意事項

※開封後は冷蔵庫内で保存していただき、なるべく早くお召し上がりください。

※金属製(金やプラチナを除く)のスプーンは金属イオンがキャビアに移り風味を損ねることがありますので、貝や陶器などの非金属のスプーンをお勧めします。

※画像はイメージです。

※パッケージデザインのリニューアルに伴い、写真とは異なる場合があります。

※「お申し込みの不備」「事前連絡なしの長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受け取り」などは再出荷いたしかねます。


■地場産品類型
1－チョウザメは区域内で飼育され、また、製品を製造されているため。

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