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  •  呼子のいか活造り(180g前後×2) 小サイズ コリコリ甘い鮮度抜群の透明感! 刺身 ギフト 冷凍「2023年 令和5年」
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寄附金額:17,000

決済方法:
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【詳細説明】
年間を通して大勢の観光客が訪れる”いか活造り”で有名な佐賀県唐津市呼子町。
漁師さんから届いたイカを新鮮なうちに職人が1杯1杯丁寧に活造りに仕上げ、
そのまま-60度のブライン凍結機で5分で瞬間冷凍!
瞬間で凍るから、鮮度、旨み、甘みをギュっととじこめます。
だ・か・ら・解凍後も透明とは言いませんが、
半透明の鮮度抜群のいか活造りがご家庭で召し上がれます。
調理もいりません!
冷凍保存なので、急なお客様にも対応できます。

【注意事項/その他】
イカは溶けやすい為、到着後は直ぐに冷凍保存をして下さい。
解凍は、必ず付属の説明書をお読みになり、
自然解凍は、お避け下さい品質低下の原因となります。

【賞味期限】60日

【事業者の声】
弊社、味工房歳香亭は2018年よりいか活造りの冷凍販売を開始しました。
もともと2011年より”海上いか処歳香亭”としていか活造りを提供してきました。
2017年、店主の高齢に伴いレストランを閉店し、かねてより設置していた、
(”ブライン凍結技法”-60℃で5分で凍結)の冷凍庫を使って全国の方
に\呼子のいか活造り/を提供しようと試作を始めました。
何度も鮮度のチェックを繰り返し、2018年販売となりました。
漁師さんから弊社の生けすへ、直ぐに活造りへと鮮度を損なわないように、作業をしております。
弊社の冷凍は、5分で凍結するので、旨み、鮮度を失いません。
また、魚介類に多い寄生虫も制御できます。
解凍後は、さらに甘みも加わり絶品です。
自信を持ってお届けいたします。







容量
いか活造り(180g前後×2/呼子)
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。
返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。

レビュー

応援メッセージ

総合評価:4.3
(全3件のレビュー)

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  • 寄付をして1カ月以内で届きました。妻がイカが大好物で呼子のイカを是非とも食べさせたくてこの返礼品を選びました。刺身とげそは焼いて食べました。どちらも歯ごたえがありとても美味しいイカでした。また機会があ ... 続きを読む

    2023年08月13日 三重県在住

  • 味は満足の呼子イカでした!でもソコはやはりお値段通り小ぶりのイカで、致し方ないのですが、チビチビ頂きました。ゲソは天ぷらが面倒で、バター醤油炒めで美味しく頂きました。また機会があればよろしくお願いしま ... 続きを読む

    2023年01月25日 宮崎県在住

  • 寄付後、すぐに発送いただきました。解凍すると透明になり、呼子のイカを感じられるよい品だと思います。サイズは小さいですが、おつまみ程度にはちょうどいいくらいかと思います。満足できるおいしいイカで子供も喜 ... 続きを読む

    2022年10月08日 大阪府在住

寄附者からの応援メッセージ

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  • 父の地元のため応援したく、寄付させていただきました!

    2022年11月24日 22時55分 東京都在住

  • 応援します。頑張ってください

    2022年09月11日 07時13分 大阪府在住

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