愛知県三河一色産うなぎ蒲焼き4尾+きざみうなぎ2食入り×2パック セット(長焼き4尾で500g+きざみうなぎ(50g×2食)×2パック)・U024-26
...寄附金額:26,000
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兼光水産のうなぎ蒲焼き
【原料のこだわり】
●原料となるうなぎは、シラスウナギから仕入れ、矢作川から養鰻水道で水を引き込み、より自然に近い生育環境で鰻が養成されています。
●隣接の関連会社・兼光淡水魚株式会社の自社池・提携池で活鰻を養殖しています。同じ兼光グループ内からすぐに原料搬入が可能で、抜群の鮮度と安心と安全のうなぎを使用します。
●餌に関しては、大手飼料メーカーと共同開発したオリジナルの配合飼料を使い、良質な活鰻の生産に取り組んでいます。
【安心・安全へのこだわり】
●鮮度の良さに加え、品質・安全面の面においても、いつ・どの池で養殖したものかなどの養殖履歴と、さらに搬入してからも、どのような設定の加工工程であったか特定できる加工履歴などの情報が管理されています。
●原料搬入前にテスト焼きをし、官能検査に合格したものだけを使用。もし泥臭などの異常を感じた場合は搬入致しません。異常が感じられなくなるまで「立て込み」を行ないます。
●製品の安全を確保するため、ハイレベルな設備、加工ラインを導入し、原材料から加工に至る工程全体を通し、衛生管理・環境管理を徹底しています。
●多くの工程を省力化・オートメーション化することで汚染リスクを排除し、工場内のレイアウトも出入り管理をはじめ、作業区域を分類するなどの運用マニュアルにより交差汚染を防ぐ設計となっています。
●1時間おきに温度データをチェックするなど安定した品質保持に努めています。
●弊社は製品の安全を確保するため、JFS-B規格を取得しています。
【きざみうなぎ】
●御飯にかかる様にタレを20g注入し、また御飯に絡みやすくする為に粘度を調整致しました。
●真空パックされていますので、温めるだけの簡単調理。忙しい方やちょっとしたおかずにもお勧め。御飯のお供としてどうぞ。
【調理方法】
【うなぎ蒲焼き】
●電子レンジを使って(500W~600Wの場合)
冷凍のまま袋から取り出し、お皿に移します。ラップをかけて約2分30秒間加熱して出来上がりです。
(目安の調理時間でも冷たい場合は、10秒ずつ再加熱して下さい。)
●焼き網を使って
解凍して袋から取り出し、火で軽くあぶってください。アルミホイルに包んで焼くと、香ばしく出来上がります。
●湯せんで
冷凍のまま袋ごと熱湯に入れ、約8分間温めてください。
【きざみうなぎ】
●湯煎で
凍ったままのうなぎ蒲焼を沸とうしたお湯に内袋のまま入れ、約5分(1~2袋の場合)加熱する。(内袋を必要以上にボイルしますと破袋する事があります。)
●電子レンジを使って(500W~600Wの場合)
冷蔵庫で4~6時間解凍したうなぎ蒲焼を内袋から出して皿にのせ、ラップをかけ約1分(1袋の場合)加熱する。(500Wの場合)(目安の調理時間でも冷たい場合は、10秒ずつ再加熱して下さい。)
【生産者の声】
三河一色から感謝の気持ちを込めて美味しさをお届けします。
当店は、『安心とおいしさの一貫体制』『専門店の味を食卓へ』を合言葉に、うなぎ蒲焼・白焼を製造しています。
私達従業員一同が丹精込めて作ったうなぎ蒲焼・白焼で、お客様の笑顔をご家族の健康にささやかながら貢献出来ればと願っております。
兼光グループは国連が提唱する「持続可能な開発目標(SDGs)」に賛同し、安心・安全な食品の提供を通じて、より良い社会の実現に貢献してまいります。
容量 | 配送 | |
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愛知県三河一色産うなぎ蒲焼き4尾(合計500g) 原産地 愛知県西尾市(三河一色産) きざみうなぎ(50g×2食)×2パック 原産地 愛知県西尾市(三河一色産) 山椒付きタレ4個(12.5g/個) 生産地 愛知県知多郡武豊町 |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価:4.8
(全30件のレビュー)
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評価
今回初めて申し込みましたが味と食感に少々不満です。
長焼きは頭部分も付いていて大きく見えますが食べる部分は普通サイズ、マニュアル通りに調理しましたが独特の匂いがあり、小骨も多くて食べ難かった。きざみ ... 続きを読む2024年02月12日 東京都在住
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評価
一色産のうなぎはとても美味しくて有名なので、申し込んでみました。名古屋出身なので、もともと、ひつまぶしが大好きで、こちらの小分けのうなぎは便利でひつまぶしにするのにも良かったです。美味しいうなぎを頂き ... 続きを読む
2024年01月24日 東京都在住
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評価
家族5人で食べても十分な量でした。うなぎはふっくらとしてふわふわで口の中で正にとろけるような感覚でした。初めてふるさと納税を試してみましたが、こんなにお得なら来年以降もやってみようと思わせてくれるよう ... 続きを読む
2024年01月22日 三重県在住
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評価
うなぎが好きな父に送りました。
レビューで高評価だったので、数ある返礼品の中から、こちらを選びました。
父は、たくさん届いたと喜んでいました。味も美味しかったそうです。
こちらの返礼品を選んで良 ... 続きを読む2024年01月14日 千葉県在住
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評価
年末に駆け込みで寄付申し込みを行いましたが、忙しい時期にも関わらず速やかに商品が到着しました。
家族四人で3回分に分けて、うな丼としていただきました。やや身は薄く感じましたが、小骨が少なめで子供達に ... 続きを読む2024年01月08日 栃木県在住
寄附者からの応援メッセージ
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2023年09月30日 23時50分 神奈川県在住
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2023年09月30日 21時53分 京都府在住
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2023年09月30日 21時51分 愛知県在住
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2023年09月30日 21時46分 京都府在住
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2023年09月30日 20時52分 神奈川県在住