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愛知県三河一色産うなぎ蒲焼き4尾+きざみうなぎ2食入り×2パック セット（長焼き4尾で500g+きざみうなぎ（50g×2食）×2パック）・U024
寄附金額：21,000
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兼光水産のうなぎ蒲焼き
【原料のこだわり】
●原料となるうなぎは、シラスウナギから仕入れ、矢作川から養鰻水道で水を引き込み、より自然に近い生育環境で鰻が養成されています。
●隣接の関連会社・兼光淡水魚株式会社の自社池・提携池で活鰻を養殖しています。同じ兼光グループ内からすぐに原料搬入が可能で、抜群の鮮度と安心と安全のうなぎを使用します。
●餌に関しては、大手飼料メーカーと共同開発したオリジナルの配合飼料を使い、良質な活鰻の生産に取り組んでいます。
【安心・安全へのこだわり】
●鮮度の良さに加え、品質・安全面の面においても、いつ・どの池で養殖したものかなどの養殖履歴と、さらに搬入してからも、どのような設定の加工工程であったか特定できる加工履歴などの情報が管理されています。
●原料搬入前にテスト焼きをし、官能検査に合格したものだけを使用。もし泥臭などの異常を感じた場合は搬入致しません。異常が感じられなくなるまで「立て込み」を行ないます。
●製品の安全を確保するため、ハイレベルな設備、加工ラインを導入し、原材料から加工に至る工程全体を通し、衛生管理・環境管理を徹底しています。
●弊社は製品の安全を確保するため、JFS-B規格を取得しています。
【ガス火焼き オリジナル生産ラインへのこだわり】
●うなぎ蒲焼きを知り尽くした熟練者が、今までの経験をフルに生かして独自のラインを設計、ガス火でじっくり焼き上げます。
●その後蒸しを入れることにより、うなぎ蒲焼きをふっくら仕上げます。うなぎの質を見ながら蒸しの強弱をつけて、いつの季節でもふっくらとしたうなぎを安定して作ることができます。
●蒲焼き工程ではタレメーカと共同で開発したオリジナルの焼きタレを使用。４回タレ層に潜らせて蒲焼きに仕上げていきます。
【消費期限】
冷凍で180日
【調理方法】
【うなぎ蒲焼き】
●電子レンジを使って（500Wの場合）
冷凍のまま袋から取り出し、お皿に移します。ラップをかけて約2分30秒間加熱して出来上がりです。
（目安の調理時間でも冷たい場合は、10秒ずつ再加熱して下さい。）
●焼き網を使って
解凍して袋から取り出し、火で軽くあぶってください。アルミホイルに包んで焼くと、香ばしく出来上がります。
●湯せんで
冷凍のまま袋ごと熱湯に入れ、約8分間温めてください。
【きざみうなぎ】
●湯煎で
凍ったままのうなぎ蒲焼を沸とうしたお湯に内袋のまま入れ、約5分（1～2袋の場合）加熱する。（内袋を必要以上にボイルしますと破袋する事があります。）
●電子レンジを使って（500W～600Wの場合）
冷蔵庫で４～６時間解凍したうなぎ蒲焼を内袋から出して皿にのせ、ラップをかけ約1分（1袋の場合）加熱する。（500Wの場合）（目安の調理時間でも冷たい場合は、10秒ずつ再加熱して下さい。）
【生産者の声】
三河一色から感謝の気持ちを込めて美味しさをお届けします。
当店は、『安心とおいしさの一貫体制』『専門店の味を食卓へ』を合言葉に、うなぎ蒲焼・白焼を製造しています。
私達従業員一同が丹精込めて作ったうなぎ蒲焼・白焼で、お客様の笑顔をご家族の健康にささやかながら貢献出来ればと願っております。
兼光グループは国連が提唱する「持続可能な開発目標（SDGs）」に賛同し、安心・安全な食品の提供を通じて、より良い社会の実現に貢献してまいります。
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 愛知県三河一色産うなぎ蒲焼き4尾（合計500g） 原産地 愛知県西尾市（三河一色産） きざみうなぎ（50g×2食）×2パック 原産地 愛知県西尾市（三河一色産） 山椒付きタレ4個（12.5g/個） 生産地 愛知県知多郡武豊町 |
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愛知県西尾市の寄附要項
寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。
- 【組み合わせでのお申込み例】
- 寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
- 寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ＋10,000円コースより1つ
- 寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ＋10,000円コースより1つ など
寄附一時受付停止のお知らせ
総務省の経費ルールの見直しに伴い、寄附金額の見直しを行うため、
以下、期間におきまして寄附の受付を停止します。
寄附の受付停止：2023年10月1日から
寄附の受付再開：2023年10月上旬（予定）
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：5.0
（全10件のレビュー）
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評価
初めてこちらのうなぎを利用させていただきましたが、蒲焼きもきざみもとても肉厚で柔らかくおいしかったです。特に、きざみは子供たちには食べ易いと好評でした。このクオリティであればリピートしたいと思います。
2023年09月18日 東京都在住
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評価
うなぎが食べたくて探しました。三河一色産うなぎは有名なので、間違いないなと思ってこちらにしました。1尾ずつのパックが4つと、刻みうなぎのパックが4つ届きました。柔らかくて美味しくいただけました。刻みは ... 続きを読む
2023年08月12日 愛知県在住
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評価
とても柔らかくてふわり感がありました。いままで頼んだなかで、ごはんにも合うし、たれも美味しく、かなり上位のうなぎで大満足でした。いつもは、九州のものを頼むことが多いのですが、今回は愛知県で頼んでみてよ ... 続きを読む
2023年07月23日 兵庫県在住
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評価
うなぎでこのコスパはなかなか良いと思います。品質、味ともに申し分なく、美味しくいただきました。また、量も多めで大変お得で、これからも引き続き利用させていただきたいと思っています。
配送など連絡も問題 ... 続きを読む2023年07月17日 埼玉県在住
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評価
うなぎを検索していたら、見覚えのある画像だ！と思って購入しました。通常の買い物として年に1、2回家族が一般通販サイトから購入しているお店のうなぎだったんです。うなぎは大きめでふっくらしており、贅沢な気 ... 続きを読む
2023年06月11日 千葉県在住
寄附者からの応援メッセージ
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2023年09月30日 23時50分 神奈川県在住
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2023年09月30日 21時53分 京都府在住
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2023年09月30日 21時51分 愛知県在住
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2023年09月30日 21時46分 京都府在住
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2023年09月30日 20時52分 神奈川県在住
