《生麺》《2年連続金賞》 トマトつけ麺 3食[EBA020] トマトラーメン トマトつけ麺 トマトラーメン トマトつけ麺

株式会社麺也オールウェイズ / 長与町
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■トマトつけ麺

・トマトつけ麺 3食

・トマトつけ麺 5食


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★ 熱狂的ラーメンファンの投票で決まるコンテスト ★

皆様のおかげで
ラーメンWalker長崎部門
「2021年」「2022年」連覇達成！

さらに！
2023年に殿堂入り！
総掲載軒数約4,000店の中で、全国86の名店入りしました！


【「トマトつけ麺」人気者すぎたお話】
当初は期間限定商品で発売していましたが、「復活してほしい！」とたくさんの声をいただき、平日のみ20食限定で復活！
さらにその後、「定番化してほしい」と多くのご要望があり、長与店限定で定番化されました！！

何度も復活のご要望があっただけに、毎回のように食べていただく方もいるのだとか。
この機会に麺也オールウェイズの大人気すぎる「トマトつけ麺」をご賞味ください！！



★ おいしさの４つの理由 ★

【１．水が全てを決める】

水は大きく分けると硬水と軟水に分けられます。
軟水を使用すると食材が本来持っている濁りのない豊かな風味とまろやかさが引き立ちます。
オールウェイズで使われる水は、大型軟水器を通し、特別な活性炭で余分な不純物を取り除き、硬度を調整した軟水です。
スープをはじめ基ダレなどすべてのメニューを作る際に徹底して使用しています。

【２．温故知新が生む貫禄の基ダレ】

基ダレは、醤油に日本伝統のそばのかえしを基本としています。
あさり、ナンプラーなど個性的な素材を独自の配合で仕上げたオールウェイズ秘伝の基ダレは、豚骨スープの真の旨みを引き立てる至極の旨味を演出します。

【３．真の旨みを追求した至極のスープ】

豚骨の中でも上品なスープができる頭骨を贅沢に使い、18時間以上一気に強火で炊き出し、何度もかき混ぜながら３種類の異なるスープをとり、それをバランスよく配合した手間暇かけた究極のスープ。

豚の旨み、コラーゲンを抽出したとんこつスープは、あっさりなのにコクのある深い味わいです！
真の旨みを追求した至極のスープをご賞味ください。

【４．ご自宅でお店の味！自家製生麺】

度重なる開発の末に選ばれた小麦は、希少品種「プライムハード小麦」。
あえて他種をブレンドせず、小麦の香りが引き立つよう１種に絞りました。

麺のコンディションを最高に保つために工場内の温度・湿度の管理を徹底した独自のシステムを開発。
できたての生麺をより美味しくするために数日間熟成させています。

スープに抜群に絡み、伸びにくい究極の自家製生麺ができました。



【賞味期限】
発送日から冷凍3ヵ月
※解凍後は冷蔵保存で3日

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【地場産品基準該当理由】
区域内の店舗にて原材料の仕入れ、製造、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの。

容量

トマトつけ麺 3食分
・自家製生麺200g×3
・特製スープ200cc×3

配送

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• 冷凍
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• のし

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