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H30-88 平野レミ・和田明日香 監修【remy】包２点セット(三徳・ペティ) 31837000002【最長3ヶ月】を目安に発送
...寄附金額：30,000
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グットデザイン賞受賞 料理研究家平野レミ・和田明日香 監修「クロの包丁セット」
料理研究家平野レミさんと約４年の開発期間を費やし完成したクロの包丁シリーズ。 まず見た目の特徴はその名の通り刃が黒い事。摩擦係数の極めて少ない特殊なフッ素樹脂コーティングを行う事により、食材の切り離れが良くなり食材が刃につきにくく、食材カットのストレスを軽減し、バターやチーズ等の刃に密着しやすい食材も?がれやすいです。
特殊コーティングにより水や油も刃の上でコロコロ転がるほどはじくので汚れがつきにくく、落としやすく洗い易さも抜群です。
包丁はオールステンレスの一体構造の為ハンドルや刃との繋ぎ目も汚れが溜まり難く１本まるっと水洗い可能です。
特殊コーティングにより切断荷重少なくる事で、刃が食材の中心に滑らかに入り込むので余計な力がかからず、半熟卵やトマト等の柔らかい食材もカタチを崩さず美しいくカット出来ます。
三徳包丁は肉・魚・野菜と万能型タイプでコーティングは凹凸のある仕上げで切り離れが大変良いです。
ペティナイフは小さな食材や果物のカットに便利で、果物の薄皮を?きやすいように凹凸の無いフラットなコーティングにしており使い易さ抜群です。
ナイフなハサミは断ち切りハサミ形状で角度がついている為トレーやお皿の上でもカットし易いです。刃先に施されたセレーテッドエッジ（細かなギザ刃）で滑りやすい食材も逃がしません。
GOOD DESIGN賞受賞（2018）。グットデザイン賞は「クロの包丁（三徳包丁）」です。
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 【容量】：ペティナイフ×１本／三徳包丁×１本 【サイズ】：ペティナイフ（全長２３０ｍｍ／刃渡り１２０ｍｍ）／三徳包丁（全長３１０ｍｍ／刃渡り１８０ｍｍ） 【重さ】：約３６０ｇ 【原材料】：（三徳包丁／ペティナイフ）芯材・モリブデンバナジウム鋼／側材・ステンレス鋼／柄部・ステンレス鋼 |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：4.6
（全5件のレビュー）
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発送目安が最長3ヶ月とありますが、3ヶ月以上経って問い合わせをしてからようやく発送されました。最初は包丁が大きくてびっくりしましたが、何日か使用すると慣れてきました。刃の部分は頑丈で切れ味抜群、持ち手 ... 続きを読む
2024年02月16日 東京都在住
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洗うときにちょっと触れただけですっと指が切れるほど切れ味が良かったです。大きい三徳包丁は普段使っているものより大きいので始めは違和感がありましたが、使いやすいです。柄の部分が一体なので衛生的で気に入っ ... 続きを読む
2023年11月03日 東京都在住
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欲しいと思っていた平野レミさんの包丁を見つけ、ふるさと納税で入手できるのであればとお願いしました。せっかくなのでペティナイフ付きのこちらのセットをチョイス。最大3か月の納期がかかるとのことでしたが、1 ... 続きを読む
2023年09月24日 神奈川県在住
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届くまでに3ヶ月程かかりました。スッキリしたデザインでとてもかっこいいです。継ぎ目がないので洗いやすいところがとても気に入ってます。切れ味もよく、とても使いやすいので、専用のシャープナーを購入して長く ... 続きを読む
2023年04月05日 長崎県在住
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年末に手続きして1月現在まだ届いておりませんが、最長3か月とのことなので楽しみに待っています。レミパンやキッチンバサミなど、評判の良い他の商品とも迷ったのですが、これまで使い勝手の良いペティナイフに出 ... 続きを読む
2023年01月20日 北海道在住
寄附者からの応援メッセージ
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2023年08月30日 21時48分 愛知県在住
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2022年12月27日 14時05分 熊本県在住
