佐賀銘菓 元祖丸房露：B100-028 丸ぼうろ

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今では佐賀銘菓としてその名を知られる丸房露ですが、江戸時代、ポルトガルより長崎に伝えられたのがそのはじまりです。

元祖として伝えられるわたくしども鶴屋では、二代目太兵衛が長崎へ出向き、ポルトガル人の製法を始めて佐賀に持ち帰りました。
その後、代々改良を重ね、現在のふんわりとした丸房露が出来上がったのです。

明治二十九年、当店に立ち寄られた大隈重信侯にこの丸房露を差し上げたところ、「他に類例少なき風味」と大いに気に入られたということです。
その後、十一代目善吉が職人を伴って上京し、同侯邸内の一隅に竃を築いて丸房露を焼いていたという話を伝え聞いております。

お茶はもちろん、コーヒーや紅茶、牛乳にもぴったりの丸房露。
材料は、小麦、卵、砂糖、そして蜂蜜。
お年寄りからお子さままで安心して召し上がっていただける、栄養たっぷりのお菓子です。

当店では厳選した材料と昔ながらの製法で、今日もこつこつ手作りいたしております。
ぜひ一度、その素朴な味をご賞味くださいませ。


【原材料名】
小麦粉、砂糖、卵、蜂蜜、ごま油／トレハロース、重曹

【アレルギー物質】
卵、小麦、ごま

【賞味期限】
11日間（返礼品に記載）

【保存方法】
直射日光および高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。

【提供元】
（資）鶴屋菓子舗

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【地場産品基準のうち該当する類型：告示第5条第3号】
上記類型に該当する理由 市内で製造されたもの

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