東京大学の農業×地域おこしサークル「東大むら塾」が、富津市相川地区の遊休農地を活用し、地元の人々の指導を受けながら作った「天日干しコシヒカリ」。お日様の光と富津の風を受け、じっくり時間をかけて丁寧に乾燥させる昔ながらの製法です。自然の恵みが一粒一粒に凝縮されています。

相川地区では、刈り取った稲を「おだかけ」（※）という伝統的な手法で乾燥させます。そんな地元のこだわりを大切にしたくて、私たちも自分たちの手で竹林から竹を切り出し、おだかけを行いました。この方法で自然乾燥させることで、より美味しくなるのです。

※おだかけ…竹など木材を組んだところに、刈り取った稲を束ねて掛け、天日で干す作業。稲木（いなぎ）、稲掛けなどとも呼ばれています。

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■美味しく召し上がれる目安
お米は野菜や果物と同じように生鮮食品で、苦手なのは「直射日光」「高温」「湿気」。お届け後、下記期間内に食べきることをおすすめします。
・夏季（５～10月頃）は２週間程度
・冬季（11～４月頃）は１ヶ月程度
未開封でも保管期間や状態によっては味が劣化したり、虫やカビが発生する場合がありますのでご注意ください。
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■到着後、すぐに中身を確認してください
万が一、配送中に破損があった場合やお届け後７日以内に不良品がございましたら、ふるさとふっつ応援寄附事務局までご連絡いただくよう、お願いいたします。
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■お米の保存方法
保存場所は、直射日光を避け、風通しの良い涼しい場所（10～15℃程度）や冷蔵庫の野菜室が最適です。また、お米は臭いを吸収するので、臭いが出るものを側に置かないようご注意ください。

冷蔵庫で保存する際は、チャック付きのポリ袋やペットボトルなどの密閉容器を利用して保存してください。

米びつで保存する場合は、米びつの掃除は定期的に行ってください。虫除けに、唐辛子やニンニクを入れるのも良いでしょう。
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※令和5年産の受付は、在庫がなくなり次第、早期終了する場合があります。


【「東大むら塾」とは…】
『東大むら塾』は、2015年にできた、東大初の「農業×地域おこし」サークルです。
サークルのテーマは、「東大生の力で、むらの未来を変える」こと。

日本の地方・農村に課題感を持ったメンバーを中心に、東京大学法学部・経済学部・農学部など、様々な分野から集まったメンバーが知恵を絞って課題の解決に取り組んでいます。

結成当初は10人程度だったメンバー数も、現在は120人にまで拡大。全国各地から多種多様なメンバーが揃った魅力的なサークルに成長しました。


■メインの活動地は、富津市相川・梨沢地区

都心から約１時間の場所にある富津市は、「山・川・海」のすべてが揃う、都会では見られない自然の宝庫。また、随所に昔からの云われが残る魅力的な地域です。
むら塾のメイン活動として、その富津市にある相川・梨沢地区に週一、二回程度訪問し、地元の方と一緒に地域を盛り上げる活動をしています。

畑と田んぼを借りて、「相川ブランド」として売り出すことに取り組んでいます。現在までに当団体のブランド米「てとて」や、相川地区で育てたホップを使用したビール「相川ふるさとエール」が誕生しています。
また、全国から集めた大学生に地域の将来について考えてもらうプランコンテスト「むらおこしコンテストinふっつ」の企画運営などを通じて、地域の持続的な未来に向けての取り組みも行っています。

一方で、“真面目な”活動だけでなく、地域を楽しむことも大切にしています。里山をトレッキングして地域の自然や歴史的遺産を巡ったり、近くの川へ蛍を見に行ったり、のんびりと海で遊んだりもしています。

むらを「楽しみながら変えていく」。
それが、東大むら塾です。


田植えも、収穫も、おだかけもみんなの「手」で行いました。
パッケージデザインも、東大生の「手」から生まれました。
地元のみなさんとむら塾のメンバーが力を合わせて育てたお米。
だから、お米の名前は「てとて」にしました。“互いの手と手をあわせて生まれたお米”という意味が込められています。

相川ブランド一品目「てとて」、ぜひご賞味ください。


☆☆ 千葉県富津市 ふるさと納税 ☆☆

容量		配送
5kg×1袋		常温 冷蔵 冷凍 定期 ギフト のし 寄附納入確認後、１ヶ月以内に発送します。